お酒を高く売るなら高価買取のリンクサス。

お酒買取専門店・高価買い取りならリンクサス

お酒買取専門店・高価買い取り
ならリンクサス

お酒買取、高額査定・安心・スピードならお任せ!

営業時間 11:00~19:00

亀岡市

お酒の豆知識

田酒 山廃仕込 特別純米とは?高価買取される?
田酒 山廃仕込 特別純米はどのようなお酒で高価買取されるかを解説します。

田酒 山廃仕込 特別純米の製法とはどのようなものでどのような特徴をもつお酒でしょうか。高価買取と合わせて解説します。

日本酒好きの方でも、日本酒の専門用語などしっかりと勉強しないと理解できないほど複雑で多くの用語と製法があります。

そんな日本酒の製法が日本酒の味を決める一つでもあります。今回ご紹介するお酒は、『田酒 山廃仕込 特別純米』というお酒ですが、このお酒の製法である『山廃仕込』という製法がお酒の味の特徴を出すのです。

では、このお酒の製法と特徴を見ていきましょう。

■山廃仕込とは
この山廃仕込とは、山卸廃止酛という製法ととっているということです。この山卸とは、乳酸菌を一から作る作業の中で、タンクに入れた蒸米を早く溶かすために最初に棒のような櫂(かい)といわれるもので蒸米を潰す作業を言います。

この作業をおこなわないで乳酸菌を一からつくるということです。この製法で作られた日本酒は、複雑な酒質になりやすいといわれています。

田酒 山廃仕込 特別純米の味わいも、コクがあり柔らかい甘さと酸味がバランス良く調和していてさらに味に厚みがある複雑で最高なお酒です。

■高価買取について
このお酒は、冬限定の限定酒になります。田酒も入手が難しいお酒で、その中でさらに限定酒となると中古市場での人気は高くなります。そのため、買取は高価買取となりやすいです。

買取をお考えの方は、ぜひお酒買取専門店のリンクサスへお持ちください。専門店ならではの高価買取を致します。