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シャトー・ラトゥール 多量生産されている人気のワイン

2019/4/02

ラトゥールは、ボルドーの北西でメドックのポーイヤックの南東に位置する第1級畑です。
グラン・クリュは、ポーイヤックが1990年より所有しています。

14世紀後半に造られた「サン・ランベールの塔」はワイン農園のシンボルでしたが、100年戦争の時にフランス軍が破壊しました。現在の塔は1960年に再建されています。

1963年にセギュール家の所有から離れたことをきっかけに、生産方法を刷新しました。
シャトー周辺部分の半数近くが「ランクロ」と名付けられ「偉大なワイン」専用のブドウを耕作しています。

グラン・クリュのシャトー・ラトゥールは、カルベルネ・ソーヴィニョン*を主として、メルローとプチ・ヴェルド、カベルネ・フランをブレンドしています。大量生産を行っています。

*カルベネ・ソーヴィニョン⇒ボルドー地方のメドック地区が最初に生産を始めました。長期熟成に適していて、他の品種とブレンドすることによって、趣のある味わいとなっていきます。

*メルロー⇒カルベネ・ソーヴィニョンとブレンドすることが多く、お互いのよさが引き立つワインになります。

*プチ・ヴェルド⇒実が小さく、他の品種より遅く熟成します。ブレンドすることにより出来上がるワインに特徴を与えます。

*カルベネ・フラン⇒フランスが代表的な産地です。カルベネ・ソーヴィニョンの交配種です。

シャトーで生産される赤ワインは、ブドウの特徴を引き出すためブレンドをすることが多いです。

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