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ドメーヌ・アルマン・ルソー・ベール・エ・ フィスシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ ブルゴーニュでの大きな功績

2019/2/25

畑はジュヴレ・シャンベルタン村の所有となっています。9つのグラン・クリュがあり、シャンベルタンとともに別格扱いされる畑です。

 

アルマン氏はネゴシアンが不正にブレンドした粗悪品のワインが、規制されていなかったため、自分でドメーヌ*の元詰めを始めることとしました。

 

*ドメーヌ⇒領地、領域という意味です。現在も同様の意味で使用し、一つの領域を栽培から醸造・熟成までを一貫して行うワイナリーのことを指す言葉でもあります。

 

 

 

メリット:一つのワイナリーで全行程を管理するため、個性を出しやすいです。

 

デメリット:小さなワイナリーには向いていますが、大規模なワイナリーには不向きです。

また、生産数が限られるため、希少価値が高く、ワインの価格が上がりやすくなります。

 

ドメーヌの元詰めをしたことによってワインの品質低下を食い止めることになり、品質が保たれるようになりました。

 

ブルゴーニュにおける大きな功績と言われています。

 

ワインはブドウの出来具合によって生産量が上下するものです。豊作の年もあれば、不作の年もあります。

 

毎年異なる味になるのが魅力の一つなのかもしれません。

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