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ドメーヌ・アルマン・ルソー・ペール・エ・フィス シャンベルタン 代々引き継がれているドメーヌ経営

2019/2/24

アルマン・ルソーが創設したドメーヌです。

ペール・エ・フィスとは、フランス語で親子という意味です。代々家族経営ですというような意味合いになるのでしょう。

 

相続が起きたときに共同で株式会社を設立するような場合、社名にこの「ペール・エ・フィス」をつけることもあるようです。

 

現在のドメーヌを管理しているのは、アルマンの孫に当たるエリックで娘も加わっています。

 

洋の東西を問わず、先代から受け継ぎ代々守っていく技術はどこにでもあるようです。

 

ジュヴレ・シャンベルタン村とモレ・サンドニ村で赤ワインのみを栽培しています。

 

ブドウ栽培はリュレット・レゾネ*に切り替え、収穫も時期的にかなり早くから行われることで有名です。

 

*リュレット・レゾネ⇒できる限りの農薬の量を減らし、環境に最大限配慮したうえで必要最小限度の農薬を使用する栽培方法

 

ブドウの実は栄養価が高いです。果肉部分だけでなく果皮の内側が一番糖度が高く、種子の間は酸が多くなっています。ブドウだけにしか含まれない酒石酸というミネラルも含まれています。

 

お酒買取専門店のリンクサスでは、ワインの買取を強化中です。

趣味で集めたワインの対処に困るようなことがありましたら相談してください。

 

丁寧な対応でお客様のことを考えて助言いたします。

 

お客様の個人情報は厳重に管理していますので、ご安心ください。

 

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