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お酒買取専門店のリンクサスは買取金額に自信があります。日本酒のみならず、洋酒も積極的に買取を行っています。
日本酒でも温度管理がむずかしいものもあります。貴重な限定品を大切に後世に伝えていきたいです。
※銘柄
十四代 純米大吟醸 酒未来 1800ml
※醸造元
高木酒造株式会社
創業1615年(元和元年)
※所在地
山形県村山市大字富並1826番地
同じ酒未来でも色々な種類があります。
生詰、無濾過などです。
違いをご存知ですか。
品質を一定にさせるため、一般的に日本酒は貯蔵前と出荷前に2回加熱処理(火入れ)をしますが、出荷までに全く加熱しないのが「生酒」です。
もろみを絞ったあとの酒は、一般的に澱(おり)を取り除いたのち、フィルターや活性炭素でろ過します。これは雑味や色を取り除くための作業で、「無濾過」とはこの工程がされていないものになります。
それぞれ瓶にも特色を出して違いがわかるようになっています。
シャンパン同様、ラベルに情報が満載です。意味がわかると自分の好みかどうかが判断できるようになります。
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