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【ウイスキー買取】スコッチウイスキーの逸品『ザ・マッカラン ファインオーク25年 』を買い取りいたしました。お酒買取実績紹介!

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買取参考価格:
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品名:ザ・マッカラン ファインオーク25年 THE MACALLAN 25

買取参考価格:100000円

【ウイスキー買取】スコッチウイスキーの逸品『ザ・マッカラン ファインオーク25年 』を買い取りいたしました。お酒買取実績紹介! 1

この度買取させていただきました「ザ・マッカラン ファインオーク25年 」はザ・マッカラン蒸溜所の貯蔵庫の中の異なる種類の樽からバッティングされた逸品です。25年熟成の円熟した味わいで人気です。市場に12年ものはよく見ますが25年ものはほとんど見られず希少な商品といえます。

ザ・マッカランのこれまで

スコットランドのウイスキーの聖地の一つスペイサイドにマッカラン蒸溜所があります。かつてこの地方のウイスキーづくりは地ウイスキーとしてあちらこちらで非合法につくられるものでした。ザ・マッカランの全身も同様に農業の傍らでつくられる地ウイスキーでした。

 

1824年にアレキサンダー・レイドが国の正式な蒸留ライセンスを取得しハイランドでは2番目となる合法的な蒸溜所として創業したのです。設立当初はエルキー蒸溜所という名前でした。

 

1868年、ジェームズ・スチュアートによってこの蒸溜所が買収されましたが、1892年にはサイド売却され、ロデリック・ケンプが所有者となり、名称をマッカラングレンリベット蒸溜所としました。18世紀初めごろにここがマッカラン教区といわれていたこともあって名付けられました。

 

1909年ロデリック・ケンプが亡くなるとロデリック・ケンプ・トラストを設立し蒸溜所はケンプ家により続けられることとなりました。しかし時代は第一次世界大戦へと進みました。蒸溜所は存続の危機に陥りますが、ロデリック・ケンプ・トラストのマネージングパートナー兼管財人のアレクサンダー・ハービンソンの尽力によりなんとか存続しました。

 

ハービンソンはザ・マッカランの伝統を守るべく、貯蔵されているオーク樽を管理し品質を保ちました。そのお陰でザ・マッカランは品質を落とすこともなく次の第二次世界大戦時の危機も乗り越えていまの地位を築いていったのでした。

スコッチウイスキーの6つの聖地

スコッチウイスキーといってもその産地は6つの地域に分けられています。それぞれの地域によって味も香りも変わってくるから不思議です。飲まれる時にはその産地にもこだわってみるとより楽しく飲めるはずです。ここではそれぞれの特徴を紹介します。

まず、6つの地域は、「スペイサイド」「ハイランド」「キャンベルタウン」「アイラ」「ローランド」「アイランズ」の6つです。

●「スペイサイド」は、スコットランドの北西部にあるスペイ川周辺をいいます。ここでつくられるウイスキーは華やかな香りとフルーティーな風味が特徴です。代表銘柄は、「ザ・マッカラン」「グレンフィディック」「ザ・グレンリベット」などです。

●「ハイランド」は、スコットランド北部の広い地域をさします。スコットランドの蒸溜所の30%以上がこの地に密集しています。ここでつくられるウイスキーは重厚でしっかりしたスコッチ伝統の味わいです。代表銘柄は、「グレンモーレンジィ」「トマーティン」「ダルモア」などです。

●「キャンベルタウン」は、スコットランド北部のハイランドの南側にある小さな港町です。ここでつくられるウイスキーは海の影もあり磯の塩加減と甘味を合わせ持った味わいです。代表銘柄は、「スプリングバンク」「ロングロウ」「グレンスコシア」などです。

●「アイラ」は、スコットランドの西方に浮かぶ島です。ここでつくられるウイスキーは香りが強くスモーキーな味わいです。代表銘柄は、「ラフロイグ」「ボウモア」「アードベッグ」などです。

●「ローランド」は、スコットランドの南部にあります。ここでつくられるウイスキーは柔らかく軽い口当たりにフレーバーが効いた味わいです。代表銘柄は、「オーヘントッシャン」「グレンキンチー」などです。

●「アイランズ」は、スコットランド北西部に広がる島々を指します。ここでつくられるウイスキーは磯の香りとスパイシーな味わい、さらにまろやかで甘いなど多種多様です。代表銘柄は、「タリスカー」「ハイランドパーク」「スキャパ」などです。

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ザ・マッカラン伝統のこだわり

ザ・マッカランをつくるにあたってのこだわりは全てに及んでいます。まず、原料となる大麦ですが、これは蒸溜所隣接の自社農園マッカランエステートと呼ばれている広大な畑でつくられたミンストレル大麦を使用しています。また、仕込み用の水は蒸溜所近くのスコットランドの名水「命の水」を使用しています。

 

蒸留にもこだわりがあり、多くの蒸溜所があるスペイサイドの中でも最も小型の銅製の蒸留釜を使用しています。さらにこの蒸留は2回繰り返されます。このように少量を手間暇かけてつくるために濃厚な味わいの原酒が誕生します。

 

蒸留の次は熟成へのこだわりです。熟成に使用する樽においても自社の管理する森から切り出したオーク材を使用します。切り出したオーク材は約1年もの間天日干しされた後にスペイン南部で樽つくり職人たちによって丁寧に手づくりされます。

 

できたオーク樽には約3年間シェリー酒を入れて熟成されます。この間に樽の中にシェリーの香りが移るわけです。このようにしてできたシェリー樽を使ってザ・マッカランシングルモルトは長期熟成されるのです。

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ザ・マッカラン ファインオーク25年とは

スパニッシュオークのシェリー樽原酒とアメリカンオークのシェリー樽原酒、そしてバーボンカスク原酒の3種の異なった樽原酒で、さらに25年以上の長期熟成されたものの中から厳選した原酒をバッティングしてつくられた手間隙のかかったウイスキーです。ザ・マッカランで通常つくられるシェリーオークに比べると複雑で長い余韻が特徴の風味も味わいも異なるユニークなお酒になります。

香りの特徴

華やかな香りにシナモンやシトラスの香りがバランスよく感じられます。

味の特徴

濃厚でありながらシトラスの爽やかさや繊細で柔らかい甘さに軽快さと複雑さが混じり合った味わいです。

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お酒買取専門店 リンクサスの強み

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まとめ ザ・マッカランは世界中で需要のあるウイスキーです

今回の「ザ・マッカラン ファインオーク25年 」のように熟成年数の深いお酒は元々が希少価値があります。市場で手に入れようと思ってもなかなか見つからない商品だといえます。味も柔らかく飲みやすいことから最近のハイボールブームにぴったりの高級酒ということで高級バーでは人気の商品です。もし飲まずにお持ちであれば一度査定させていただければと思います。

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