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今や、日本だけではなく世界中の方から親しまれている、「ジャパニーズウィスキー」その立役者ともいえる「白州蒸留所

今回は、「白州蒸留所 樽出し原酒15年貯蔵」を神奈川県出張買取にて買取させて頂きました。

白州蒸留所とは

森のウィスキーとも言われる白州の蒸留所は、東京からわずか2時間ほどの山梨県北杜市南アルプス甲斐駒ケ岳の麓に広がります。

周りは森に囲まれた環境で、近隣は国立公園に指定されており、蒸留所を含む一帯はユネスコエコパークにも登録されるほど、自然溢れる場所です。

この豊かな自然と共存した土地でシングルモルトウィスキー「白州」はつくられております。

この白州蒸留所は日本初と言われるウィスキー蒸留所である山崎蒸留所で生み出されるものとは異なるタイプのモルトウィスキー原酒を求め、良質でウィスキーの仕込みに最適な水を探し続け、見つかった場所であります。            その期間はなんと2年もの歳月がかかったとのこと。2年間全国の水質を調査し、やっと有数の名水地として出会った白洲で、蒸留所を開設したのは1973年のことでした。

日本で初めてウィスキー造りを始めてちょうど50年後の年です。

南アルプスの山々を長い年月をかけてくぐり抜けてきた地下天然水は、ほどよいミネラル感とキレの良い軟水の味わいが特徴的です。

この白洲の水を仕込み水として使用することで生まれる原酒は、軽快で穏やかな味わいになります。

重厚で華やかな味わいの山崎蒸留所とはまた異なったタイプのモルト原酒が生まれるわけです。

そんな白州の特徴は、若葉やミントを思わせるフレッシュな香りや、すっきりとした飲み口でしょう。やわらかな水と、豊かな自然環境が整ったすべてが白州の味わいをつくっております。「森のウィスキー」と呼ばれる所以はこういった環境や味わいも含まれておりますね。

また、白州愛飲家に好まれているのが、ほのかに感じる事が出来るスモーキーフレーバー。原料である大麦麦芽の乾燥工程でピートを炊き込むことにより生まれる香りです。

ピートを炊く時間や産地によって香りは変わります。白州蒸留所では原酒との相性を研究した結果、スコットランドのピートあ使用されています。

このこだわりこそが多くの白州ファンをつくっているのでしょう。

白州蒸留所 樽出原酒 15年貯蔵とは

秘蔵の樽だけを開いてボトルを満たし、一本ずつ製造番号を記した限定版の大変貴重なウィスキーです。

四季を重ねたモルト原酒そのままの香りと味わいが、樽出そのままのアルコール度数でボトリングした、正真正銘の文字通りの15年貯蔵された樽出原酒でございます。

お土産や、工場見学の際に購入し今となってはお店で購入できないものがあり、希少性が非常に高いウィスキーです。

上品に香るピート香ともに、甘い蜜のような香り。

リッチで男性的なボディがしっかりした味わいは、酸味とスモーキーさが同時に口中で広がります。

後味には華やかな香りが鼻に抜け、長く余韻を感じることが出来ます。

グラスの中で、氷が溶けだせば少しづつ麦の旨味が広がってきます。

白州の愛飲家の中では非常に好まれている一本です。

白州蒸留所のこだわりとは

ウィスキーは原料である大麦麦芽の粉砕から糖化、発酵、蒸留、そして貯蔵して熟成の手順でつくられます。

白州蒸留所では、そのすべての工程に手間暇を惜しまずかけ、細部までこだわりを追求します。

例えば、大麦麦芽を粉砕する際には、その日の気温や天候を加味し麦芽の状態を細かく見極めます。その状態に合わせた粉砕の割合を決める為、限りなく雑味がなく透明度の高い清澄麦汁ができます。

クリーンで華やかな味わいはこの清澄麦汁のおかげです。

発酵にもこだわりを見せます。海外でも主流になっているステンレスタンクを使用せず木桶を使用しております。洗浄やメンテナンスなどを含めれば、間違いなくステンレスタンクの方がメリットがあります。しかし、こだわって木桶を使用することで、微生物の働きを促すことで、複雑な香味成分を生み出す乳酸菌発酵を助ける事が出来るそうです。

簡単に言えば、効率の良さよりも、木桶を長年使用することにより、棲みついた乳酸菌がウィスキーをより美味しくしてくれます。

そんな様々なこだわりが詰まっているのが、白州蒸留所です。

お酒買取専門店リンクサスでの高価買取の秘訣

今回神奈川県内出張買取において、「白州蒸留所 樽出し原酒 15年貯蔵」11万円にて買取させて頂きました。

なぜ、今回このように高価買取が成立したかと言うと、お酒買取専門店リンクサスでは、お酒の種類問わず正しい買取査定をして頂けるお酒のプロが査定を行っております。また、納得がいかない金額でございましたら何度でも見直しが可能で、その上他店よりも買取査定金額が低ければ是非お伝えください!

また、買取査定時の査定料は一切かかりません。出張買取や宅配買取などサービスも充実している為、お客様の満足度は高いです。最近ではLINEを使用した査定が1番の人気を誇ります!

お酒買取専門店リンクサスでは、出来る限り買取させて頂いたお客様に還元できるよう徹底したコスト管理に努めております。その上、そのお酒が1番高く売れる市場で販売している為、日本国内に留まらず世界中のマーケットでの販売になりますので、高価買取が実現致します!

終わりに

昨今、世界中で評価を得ているジャパニーズウィスキーですが、あまりの人気で「白州」のウィスキーは常に品薄状態に陥っております。

コレクターの方も喉から手が出る程に求められる「白州蒸留所 樽出し原酒 15年貯蔵」は間違いなく高価買取が実現致します。

是非とも、ご自宅に眠っているお酒がありましたら、一度ご相談くださいませ!