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表ラベル「しずく」の表記

裏ラベルの詳細情報

化粧箱の製造年月日シール

黒龍にはさまざまなラインナップがありますが、その中でも黒龍しずくは大吟醸ランクのお酒で、表ラベルには「しずく」と書かれているボトルになります。
なお黒龍しずくは限定生産品で、ラベルには年代が書かれています。査定時は、日付が新しいものの方が高額になることがあります。
製造年月日に関しては、裏ラベルや箱にも記載されているのでチェックしてみましょう。なおラベルや箱に傷があり、見た目が悪いものは、減額対象となることがあるので気をつけましょう。
要冷蔵のお酒になるため、どのような環境で保管されていたかも重要になります。

黒龍しずくとは？製法と味わいの特徴

黒龍しずくは、福井の老舗蔵黒龍酒造が手がける高級純米大吟醸。酒米の王様・山田錦を高精白し、低温でじっくりと発酵させることで、繊細で気品ある酒質を追求しています。
最大の特徴は「袋吊り」と呼ばれる特別な搾り。もろみを酒袋に詰めて吊るし、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫のみを集めます。
これにより余計な雑味が出にくく、酸化も抑えられるため、澄み切った透明感とやわらかな口当たりが実現します。香りは白桃や洋梨を思わせる上品な吟醸香。
口に含むときめ細かな甘みと清らかな旨みが広がり、後味は静かで長く続きます。手間と時間を惜しまない製法が生む完成度の高さは、特別な席や贈答にも選ばれる理由のひとつです。