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数多くのお酒を楽しむ機会が増えたものの、その種類の多さに悩んでしまうこともありますが、お酒には大きく二つに分けると、和酒・洋酒と区別することができます。
清酒、焼酎、みりんといった日本由来のお酒が和酒と呼ばれるのに対し、西洋の製法で造られたお酒や輸入酒は洋酒と呼ばれています。
洋酒に含まれるお酒は多種多様で、ウイスキー、ブランデー、ワイン、ベルモット、スピリッツ、リキュールなどがあります。
一般的に洋酒と言うと、蒸留酒のイメージが強いのですが、醸造酒であるワイン、輸入されたお酒、中国酒なども広い意味では洋酒と言えるでしょう。
こだわりの製法で造られたお酒、希少性の高いもの、種類によっては熟成年数によって、そのお酒の価格が大きく変動する洋酒は、驚くべき価格で取引されることもあります。
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