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表ラベル

ネック部分ラベル

サイズによる違い

田酒特別純米はまさに定番酒の一つで、ラベルには大きく「田酒」と書かれています。ボトルカラーには茶色いものが採用されていて、ネック部分には「特別純米酒でんしゅ」と書かれたものも貼られています。
買取の際はラベルや見た目の綺麗なものが、高評価となります。なおサイズは1800mlおよび720mlの2種類があるので、そちらも確認しておきましょう。
また田酒のような日本酒の買取で重要になるのが製造年月日です。製造年月がなるべく新しいものが高値になり、田酒特別純米の場合は裏ラベルで日付を確認できます。

田酒特別純米とは？製法と味わいの特徴

田酒特別純米は、青森の老舗蔵西田酒造店が手がける純米ブランド「田酒」を代表する定番酒。
米・米麹・水のみで仕込む純米造りに徹し、酒米の旨みを素直に引き出すことを重視しています。
低温で丁寧に発酵させることで、やわらかく上品な酒質を実現。香りは穏やかで、ほのかに感じる米由来の甘やかなアロマが心地よく立ち上ります。
そこから口に含むと、なめらかな飲み口からふくらみのある旨みが広がり、後半はすっきりとしたキレでまとまります。派手さはないものの、飲み飽きしないバランスの良さが魅力。
そんな田酒の特別純米は、海鮮はもちろん、肉料理や出汁の効いた和食とも好相性で、料理の旨みをやさしく包み込みながら引き立てます。食事とともに真価を発揮する、完成度の高い純米酒と言えるでしょう。