ウォッカは、ロシアやポーランドをはじめとする東欧・北欧で古くから親しまれてきた蒸留酒で、世界四大スピリッツのひとつに数えられます。大麦・ライ麦・小麦などの穀物やジャガイモを原料に蒸留し、白樺の炭でじっくり濾過することで、雑味のないクリアで滑らかな味わいに仕上げられます。無味無臭に近いニュートラルな個性ゆえカクテルのベースとして世界中で愛される一方、近年は上質なプレミアムウォッカにも注目が集まっています。
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ウォッカは、すっきりとした飲み口が人気のお酒で、四大スピリッツのひとつとして有名な蒸留酒です。
ウォッカが誕生したのは12世紀頃からと言われており、数多くあるお酒の中でも長い歴史を持っているのが特徴。
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