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0120-769-277ボランジェ007シャンパン特集｜ジェームズボンド愛飲限定ボトル紹介
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ボランジェは映画007に登場することで有名なシャンパンです。男性的で力強い味わい、そして芳醇なアロマを持つ銘柄で、長年の間シャンパン通たちを唸らせてきた銘柄でもあります。
今回の記事ではそんなボランジェのシャンパンについて解説していきます。「ボランジェの特徴が知りたい」「ボランジェにはどんなラインナップがあるの？」と気になる方はぜひ参考にしてみてください。
目次
メゾンは1829年シャンパーニュ地方・アイ村に創立、それ以来200年に近い歴史を築き上げてきた老舗です。家族経営でこだわりの製法を貫いているメゾンでもあり、その伝統は今も守られ続けています。
とにかく高いクオリティのシャンパンを生み出すのがボランジェの特徴で、1884年には英国王室御用達にも選ばれています。
そんなボランジェを語る上で欠かせないのがエリザベス・リリー・ボランジェ女史（通称マダム・リリー）の存在です。3代目ジャック・ボランジェの妻であった彼女は45歳という若さにして寡婦となりましたが、それ以降第二次世界大戦の最中でもシャンパンを作り続け、メゾンを守った人物として知られています。
彼女はグラン・クリュやプルミエ・クリュといった畑にこだわり、ボランジェのシャンパンの品質向上に努めました。また澱と共にワインを熟成して芳香を生み出すという製法も発見し、シャンパン業界に偉大な影響を与えたことでも有名です。
こうして作られたボランジェのハイクオリティなシャンパンは、今でも世界中の高級レストランなどで深く愛される存在となっています。
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ボランジェのシャンパンといえば、映画『007』に登場することでも有名です。
007といえば、誰もが名前を聞いたことがある超ロングセラーのスパイ映画です。ボランジェのシャンパンは007のシリーズ8作目に登場して以来、たびたび主人公ジェームス・ボンドの愛飲シャンパンとして映画に出てきています。
そしてボランジェの中には、007シリーズとコラボした商品まで登場しています。ボランジェのポスターにも、「ジェームズ・ボンドのシャンパーニュ」と書かれているのを確認できます。
A very special day at Bollinger as the Pinot Noir for Vieilles Vignes Françaises is harvested from the Clos Saint-Jacques pic.twitter.com/kXpOiTVmpG
— Champagne Bollinger (@BollingerUK) September 2, 2017
ボランジェのシャンパンは、ピノ・ノワールの比率が高いことが最大の特徴です。ラインナップの中にはピノ・ノワール100％で作られた贅沢なボトルもあります。
黒ぶどうであるピノ・ノワールを多く使ったボランジェは、タンニンを感じられる男性的な味わいで存在感があります。とにかく芳醇で力強く、骨格がありハードボイルドな印象を受けます。
なおボランジェはグラン・クリュ、プルミエ・クリュといったところをメインに広大な自社畑を所有しています。そのうちなんと約6割を、ピノ・ノワールが占めています。
特級畑を筆頭とする偉大な畑で作られるピノ・ノワールが、ボランジェのシャンパンの高いクオリティを生み出しています。
Vieilles Vignes Françaises starting gentle fermentation in barrel. The average age of the barrels is 40 years, but some of them have reached 100! They survive down the decades thanks to the careful attention of our resident cooper #BollingerHarvest #InsideBollinger #Harvest2018 pic.twitter.com/tKPYA4YwpS
— Champagne Bollinger (@BollingerUK) August 30, 2018
ボランジェのメゾンでは、ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出すため樽発酵や樽熟成にもこだわりを持っています。
ボランジェはシャンパーニュで唯一の樽職人を抱えるメゾンであり、樽専用の工房まで持っています。そんなボランジェのシャンパンづくりは「無形文化財企業」としてフランス政府からも実際に認められているほどです。
ボランジェのシャンパンはこだわりの木樽で、最低3年以上の熟成が行われます。澱と共にゆっくりと時間をかけて熟成することで、ピノ・ノワールの持つ芳醇なアロマが一層広がるようになります。
そして丁寧な熟成は、ボランジェらしいきめ細やかでクリーミーな泡立ちも生み出しています。
古くから作られていて、日本でも非常に高い人気を持つボランジェのシャンパン。そんなシャンパーニュ・ボランジェですが、2022年7月からは東京都港区にあるWINE TO STYLE株式会社とパートナーシップを結ぶことになりました。
WINE TO STYLEはボランジェの日本国内における「独占販売権」を取得しています。2022年8月下旬からは、全国のホテルやレストラン、百貨店、ワインショップなどにも正規輸入のボランジェシャンパンが出荷されるようになっています。
WINE TO STYLEによる取り扱いアイテムには、定番のスペシャル・キュヴェのほか、ロゼシャンパンやラ・グラン・ダネと呼ばれる高級品も含まれています。WINE TO STYLEによる正規の流通ルートが確保されたことにより、より親しみやすく、高クオリティで楽しめるシャンパンとして日本国内でも愛されるように浸透していきました。
高級シャンパンでありながら比較的入手がしやすく、正規品が手に入りやすいのもボランジェシャンパンの魅力と言えるでしょう。化粧箱付きボトルやパーティーシーンにぴったりなマグナムボトル（1500ml）なども流通しています。
ボランジェBollinger : ワイナリー情報 : WINE TO STYLE
ボランジェにはブドウの品種や製法の違いによって、複数のボトルが存在しています。中には当たり年にしか作られない、特別なキュヴェも存在しています。
ここではそんなボランジェのラインナップより、おすすめのボトルとその特徴や価格を紹介します。
| 商品 | 画像 | shop | ポイント | 価格 | 種類 | 品種 | 味わい | ドサージュ | アルコール度数 | 内容量 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ボランジェ スペシャル・キュヴェ NV |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | Amazon | ボランジェ買取 | ボランジェ定番の一本といえばこちら。ノンヴィンテージの白シャンパンで、定番ながら高い品質を体感できる。 | 11,550円 | 白／NV | ピノ・ノワール60％ シャルドネ25％ ムニエ15％ | 辛口 | 7〜8g | 12.0％ | 750ml |
| ボランジェ スペシャル・キュヴェ・007リミテッドエディション |  | リンクサス酒販 | – | – | ボランジェ買取 | スペシャル・キュヴェの特別パッケージ版。映画『007』のジェームズ・ボンドのシルエットが描かれる。 | 11,550円 | 白／NV | ピノ・ノワール60％ シャルドネ25％ ムニエ15％ | 辛口 | 7〜8g | 12.0％ | 750ml |
| ボランジェ ロゼ NV |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | Amazon | ボランジェ買取 | ノンヴィンテージのロゼシャンパン。ベリー系のアロマにボリューミーな味わいが魅力。 | 15,070円 | ロゼ／NV | ピノ・ノワール62％ シャルドネ24％ ムニエ14％ | 辛口 | 7〜8g | 12.0％ | 750ml |
| ボランジェ ラ・グランダネ |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | Amazon | ボランジェ買取 | ボランジェの上級品に当たるラ・グランダネシリーズ。当たり年にのみ作られるヴィンテージシャンパン。 | 36,300円 | 白／ヴィンテージ | ピノ・ノワール60％ シャルドネ40％ | 辛口 | 8g | 12.0％ | 750ml |
| ボランジェ ラ・グランダネ ロゼ |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | Amazon | ボランジェ買取 | ロゼシャンパンとして作られる、もう一つのラ・グランダネ。アイ村の赤ワインをブレンドして作られるユニークな味。 | 47,300円 | ロゼ／ヴィンテージ | ピノ・ノワール63％ シャルドネ37％ | 辛口 | 8g | 12.5％ | 750ml |
| ボランジェ アール・ディー（RD） |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | Amazon | ボランジェ買取 | 澱引きを最近行ったという意味が込められた、極辛口のヴィンテージシャンパン。革新的で複雑なコントラスト。 | 66,000円 | 白／ヴィンテージ | ピノ・ノワール71％ シャルドネ29％ | 極辛口 | 3g | 12.5％ | 750ml |
| ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ | | リンクサス酒販 | – | – | ボランジェ買取 | ボランジェシリーズの中でも一本20万円を超える超高級品。古木のピノ・ノワールだけを使ったブラン・ド・ノワール。 | 242,000円 | 白／ヴィンテージ | ピノ・ノワール100％ | 辛口 | 6g | 12.5％ | 750ml |
| ボランジェ PN VZ19 |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | – | ボランジェ買取 | ピノ・ノワール100％のマルチヴィンテージシャンパンがPNシリーズ。唯一無二と表現される、職人技が光る一本。 | 23,100円 | 白／マルチヴィンテージ | ピノ・ノワール100％ | 辛口 | 6g | 12.5％ | 750ml |
| ボランジェ ベー・トレーズ 2013 |  | リンクサス酒販 | 楽天市場 | Amazon | ボランジェ買取 | 雪と霜に覆われた2013年のブドウを使用。サスティナブルなブドウ栽培と醸造技術が生み出す洗練された味わい。 | 22,000円 | 白／ヴィンテージ | ピノ・ノワール100％ | 辛口 | 6g | 12.5％ | 750ml |
| ボランジェ ラ・コート・オー・ザンファン | | リンクサス酒販 | – | – | ボランジェ買取 | ラ・コート・オー・ザンファンの畑で作られていた赤ワイン。希少で手に入りにくい。今は同畑のシャンパンもある。 | 17,600円 | 赤ワイン | ピノ・ノワール100％ | 辛口 | – | 約12％ | 750ml |
ボランジェ スペシャル・キュヴェはボランジェの中でも最もスタンダードな一本です。
ピノ・ノワール60％と高めの比率であり、シャープな酸味とスパイス感、そしてふくよかな香りを持つ男前なシャンパンとなっています。
このボトルは最低でも3年以上熟成させた後、オリ抜きを行い製造されています。定番ボトルでありながら使用するブドウの8割以上が特級畑や一級畑のものとなっていて、プレステージクラスレベルのクオリティを堪能できます。
ボランジェシリーズの中では流通量が多く価格も1万円ほどで購入できるため、ボランジェを飲んだことがない方の入門としてもおすすめです。特に力強いシャンパンがお好きな方にピッタリの1本です。
去年公開されるはずだった映画007シリーズ最新作”ノー・タイム・トゥ・ダイ”の公開を記念し発売された限定モデル「ボランジェ スペシャル・キュヴェ 007リミテッド・エディション」が1年ぶりの再入荷?️！ジェームズ・ボンドが愛したシャンパーニュ、かっこいい！#ジェームズ・ボンド#ボランジェ pic.twitter.com/aQ0DTgW1nl
— WINE MARKET PARTY (@WMPARTYPARTY) November 13, 2021
ボランジェ スペシャル・キュヴェには限定ボトルもあります。こちらのボトルは映画007「ノー・タイム・トゥ・ダイ」の公開を記念して作られたコラボ品です。
中身は通常のスペシャル・キュヴェと同じものですが、ボックス付きで外箱にはジェームスボンドのシルエットが描かれています。
ボランジェがお好きな方にはもちろん、007ファンにとってもたまらないアイテムでコレクター人気が高いです。
ボランジェ スペシャル・キュヴェをベースに赤ワインを加えて作られるロゼタイプのノンヴィンテージシャンパンです。ベリー系の赤い果実のアロマがあり、とにかく華やかかつボリューミーでとっても飲み応えがあります。
味わいは男性的ですが繊細な泡立ちで、舌触りはまるでビロードのようです。料理の味もしっかりと引き立ててくれるテイストで、甲殻類や和食とのマリアージュも楽しめます。
ボランジェ ラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ作られるヴィンテージシャンパンです。代表的なボトルには2012、2014、2015といったヴィンテージがあります。
100％オーク樽にて発酵、シャンパーニュAOPにて定められた熟成期間の2倍以上を費やして熟成させたという高級品となります。
長い熟成による凝縮された旨み、そしてボランジェのテクニックが生み出すふくよかな味わいが特徴です。
ヴィンテージにより味わいが異なりますが、どのボトルもはっきりとした骨格の中に酸味も加わっていて、複雑なアロマの素晴らしさを感じられる仕上がりです。
ボランジェ ラ・グランダネはロゼタイプのヴィンテージシャンパンです。
ピノ・ノワールが主体となった味わいで、ラズベリーやワイルドストロベリー、チェリーなど赤い果実とフローラル感のバランスがとにかく素晴らしいです。
きめ細やかな泡のおかげで舌触りは非常にクリーミーであり、長い余韻をじっくりと感じ取ることができます。1本5万円に近い価格で取引されることもあるスペシャルなシャンパンなので、特別な日に選びたいボトルです。
アール・ディー（RD）はRecemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）の略で、デゴルジュマン＝澱引きを最近行ったという意味です。このボトルのラベル裏には、澱引きの日付が書かれています。
長期熟成の中で生み出される煮詰めた果実のようなニュアンスが特徴で、また澱抜きされたばかりのフレッシュ感も味わうことができます。ドサージュは3g前後と抑えられており、極辛口の味わいに仕上がっています。
グリルした魚介類やチーズなどとの相性が特に良いです。
なおこちらの価格は定価は5万超えであり、ボランジェシリーズの中でも特別なボトルとなっています。
ボランジェが所有するグランクリュの中には、19世紀ごろにヨーロッパを震撼させたと言われている害虫フィロキセラの被害を逃れた非常に希少な古木があります。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、限りなく純粋に近い古木からわずかに収穫できる希少なピノ・ノワールだけを使って作られるスペシャルな1本です。ちなみにピノ・ノワールだけを使用するシャンパンは「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれます。
樽熟成にもこだわった味はとにかく品質が高く、奇跡のシャンパンと呼ばれるレベルです。生産数が非常に少ないレアシャンパンで、定価でも20万円超えと高級品扱いです。
新しいヴィンテージには2013、2012年などがあります。また少し前のボトルには、2008、2006、2005、2004年といったヴィンテージのものが存在しています。
PNシリーズはピノ・ノワール100％で作られるマルチ・ヴィンテージタイプのシャンパンです。ベースとなる年度があり、VZ19なら2019年のヴィンテージがベースに、VZ16なら2016年のヴィンテージがベースになっています。
ピノ・ノワールのスタイルを追求した味わいは、クリーミーなテクスチャーの辛口シャンパンとして表現されています。ブリオッシュのような香ばしさ、そしてプラムのような甘酸っぱいニュアンスも感じられます。
ボランジェ ベー・トレーズ2013は、決してブドウの出来栄えが良いとは言えないヴィンテージと言われていた2013年のブドウを高いクオリティで仕上げた数量限定のシャンパンです。
ボランジェはエシカルファーミングという持続可能なブドウ栽培に取り組みブドウ畑を管理してきました。そのため厳しい状況と言われた2013年も、ブランドのレベルに合ったピノノワールを収穫できたと言われています。
ベー・トレーズの味わいはシトラスや黄色いフルーツのアロマが特徴で、そこにピノ・ノワールの芳醇さがうまく加わっています。
ボランジェに赤ワインが有ったことにびっくり．ボトルもコルクもシャンパン風なのに pic.twitter.com/fvOkQyE4V2
— μJL (@myujl) December 23, 2016
こちらはシャンパンではなく、ボランジェが手掛ける赤ワインです。偉大な年に飲み、アイ村のグラン・クリュのピノ・ノワールを使って作られます。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズよりも希少と言われるレアなボトルは、お目にかかれたら非常にラッキーと言えるでしょう。純度の高い果実味を感じるワインで、美しい酸もあります。
なお「ラ・コート・オー・ザンファン」の畑からは、2012年より赤ワインではなくシャンパンがリリースされるようになっています。
ラ・コート・オー・ザンファンの名前がついた白シャンパンも存在し、そちらには20万円近い価格が付けられています。
ボランジェの豪快な味わいは、どことなく陽気な印象なのでパーティーなどの華やかな場にぴったりです。特に大人数でのホームパーティーなど、わいわいと楽しめるようなシーンが向いています。
料理に合わせても負けないインパクトのあるシャンパンなので、新鮮な魚介のカルパッチョやグリルした甲殻類など幅広い料理とのマリアージュを堪能できます。
なお飲む際には、極端に冷やしすぎないのがポイントです。温度帯は10〜12度がベストなので、少しだけ温度帯を上げて飲むのを意識すると良いでしょう。
小ぶりの白ワイングラスに注ぎ、力強さを噛み締めるように飲むのがおすすめです。
ボランジェのシャンパンは高級品であり、ボトル1本で何十万もするものも存在しています。高値でも安定して売れるほどの人気があるので、お酒買取の市場でも高額査定になりやすいです。
もしボランジェの未開封ボトルを余らせている方がいるのなら、お酒買取専門店を利用することを検討してみましょう。特に「ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ」や「ボランジェ アール・ディー」といったボトルには万単位の高値がつきます。
ボランジェをなるべく高額買取してもらいたいという方には、お酒買取専門店リンクサスの利用をおすすめします。リンクサスは高級シャンパンの買取に強く、業界最高水準の高額買取を行なっています。
宅配買取などのサービスもあり全国から無料で査定を利用できますので、まずはお気軽にご相談ください。
映画007にもたびたび登場し、ジェームス・ボンドにふさわしい男性的な味わいで親しまれているのがボランジェのシャンパンです。
さまざまなラインナップがありますがどのボトルも非常にクオリティが高く、シャンパンがお好きな方なら誰でも一度は憧れる銘柄です。
特に芳醇な味わいのシャンパンがお好きなら、試してみる価値があります。定番のボトルなら比較的手に入りやすく扱っているお店も多いので、ぜひチェックしてみてください。
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