宅配買取・法人買取・店舗買取受付時間：10:00～19:00

0120-769-277

簡単LINE査定メール査定ボトルバンク

宅配買取・法人買取・店舗買取受付時間：10:00～19:00

0120-769-277

簡単LINE査定メール査定電話査定

ラベルの表記

製造年など

要冷蔵のマーク

十四代別撰諸白播州山田錦は、山形県内限定のお酒であり、十四代の中でも特にレア度が高いです。
ラベルは金色の文字で「十四代」とあり、高級感があります。また「別撰」の文字などがあるのが特徴です。
なおこのお酒は鮮度が重要視されるフレッシュなお酒であり、買取では最新詰のものが高価買取になります。ラベルを見ることで、お酒の詳細や製造年がわかるようになっています。
さらに箱を見ると、要冷蔵の記載があるのも特徴です。査定に出す前は、冷暗所で正しく保管しておき、品質が落ちないようにするのも大切です。

十四代別撰諸白播州山田錦とは？製法と味わいの特徴

十四代別撰諸白播州山田錦とは、山形県の酒蔵である高木酒造が手がける純米大吟醸酒で、兵庫県特A地区産の山田錦を使用した高品質な一本です。
「別撰諸白」は、麹米と掛米の両方に精米した白米を用いる伝統的な造りを指し、素材の旨味と繊細さを引き出す製法として知られています。
山形県内限定で流通する希少性の高さも魅力のひとつです。
製法は、精米歩合45％まで磨き上げた山田錦を用い、低温でじっくりと発酵させる大吟醸造りを採用。
丁寧な温度管理と繊細な搾りによって、雑味の少ないクリアな酒質に仕上げられています。
味わいは、ラ・フランスのような上品な果実香に加え、白い花を思わせるやわらかな香りが広がります。
温度が上がるにつれて南国フルーツのような濃醇で甘やかな香りへと変化し、豊かな表情を見せるのが特徴です。
しっかりとした旨味に酸味とほのかな渋みが重なり、全体のバランスを引き締め、心地よい余韻へとつながります。
繊細さと奥行きを兼ね備えた、完成度の高い純米大吟醸です。