日本酒菊正宗。樽酒・上撰・しぼりたてギンパック等おすすめ酒10選

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日本酒菊正宗。樽酒・上撰・しぼりたてギンパック等おすすめ酒10選

PR: 2023/6/24
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日本酒菊正宗。樽酒・上撰・しぼりたてギンパック等おすすめ酒
菊正宗」という日本酒銘柄を聞いたことがありますでしょうか?
菊正宗は兵庫県・灘を代表する日本酒で、全国区での知名度を誇ります。カップ酒から贈答用のお酒まで幅広く展開しており、樽酒や化粧品なども人気を博しているブラントとなります。

今回はそんな菊正宗の魅力に迫っていきます。人気の理由やおすすめラインナップなどを紹介しているので、ぜひ目を通してみてください。
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灘を代表する日本酒「菊正宗」

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菊正宗とは?灘の日本酒で飲みやすい辛口が特徴

菊正宗は兵庫県神戸市で作られるお酒です。いわゆる“灘のお酒”の代表ブランドで、日本全国にその名を轟かせています。製造元は神戸市にある菊正宗酒造です。

兵庫県の灘といえば、京都の伏見と並んで酒どころと言われる場所です。古くから日本酒作りが盛んで、さまざまな文化と共に日本酒が発展してきました。そんな灘のお酒は「男酒」と呼ばれる力強さを持つのが特徴で、酸味とキレを感じる辛口酒です。スッキリとした口当たりで飲みやすく、多くの日本酒ファンから注目を集めています。

灘のお酒がこのような性質になるのは、六甲山系の宮水という名水を仕込み水に使っているからです。宮水は中硬水で、リンやカルシウム、カリウムといったミネラルを豊富に含みます。栄養たっぷりの水でお酒の発酵が進みやすく、これが独特のキレ味を生み出すと言われています。
菊正宗もこの宮水を使用して作られており、まさに灘のお酒らしい、本格的で飲みやすい辛口に仕上がっています。料理の味を引き立てるような存在で、食中酒としても愛されています。
 

菊正宗の歴史と発展


菊正宗酒造が誕生したのは江戸時代の中期ごろです。創業は1959年で、現在は創業から360年以上が経っています。元々は材木商であった嘉納治郎太夫宗徳が酒造業に手を広げたことから歴史がスタートしました。

そんな菊正宗が有名になったのは18世紀末ごろのことです。18世紀末には、それまでは灘近辺だけで愛されていた日本酒が、流通の発展により江戸に運ばれるようになります。質の良い灘のお酒は“下り酒”と呼ばれ、江戸を中心に一気にブームを巻き起こします。菊正宗のお酒も、江戸を中心に多くの人に愛されるようになっていきます。

そして人気に後押しされる形で、お酒の品質もますます向上していきます。明治期には“良い酒を作る”という信念を掲げ、巨額を投じて先駆技術を採用します。この頃には「菊正宗」と言う名前も商標登録されます。そして明治以降は、海外に輸出を広げたり、宮内庁御用達を拝命したりと、さらなる発展を遂げるようになります。

なお昭和の中期・戦後ごろになると時代は甘口ブームになります。しかし菊正宗は、そこでも信念がブレることなく、辛口一筋の酒造りを行なっていました。こうした信念も世の中に認められ、辛口と言えば菊正宗、菊正宗といえば辛口酒と言うようなイメージが世の中に浸透していきます。近年にも「真・辛口宣言」を発表するなど、そのこだわりは今もなお続いています。
 

生酛造りへのこだわり


菊正宗といえば“生酛造り”にこだわっているのもポイントです。生酛造りとは日本酒の製法の一つで、自然の力を利用した昔ながらの作り方のことを指しています。長い時間をかけて優良な酵母を育てていくのが特徴で、酒母は全て手作業で作られます。

生酛造りは手間が非常にかかるため、近年は採用する蔵が減ってきています。しかし菊正宗はあえて生酛造りを積極的に採用しており、上撰以上のレギュラー酒はすべて生酛造りで仕込まれています。
生酛造りにすることで、スッキリとしたキレがありつつも濃厚で味わい深い酒質のお酒になっています。余分な糖分を残さない生酛造りだからこそ、菊正宗らしい辛口の味わいが表現されているのです。
 

菊正宗が人気の理由!日本酒以外の商品も展開

菊正宗が愛されるのにはたくさんの理由があります。ここからは菊正宗の人気の理由に迫っていきます
 

1.飲み飽きしない辛口酒で食中酒としての人気が高い

飲み飽きしない辛口酒で食中酒としての人気が高い
ここまで何度も説明したように、菊正宗は辛口がとても印象的なお酒です。辛口酒の中でも非常に綺麗な酒質をしており、爽やかな酸味とキレ味で非常にバランスが優れています。どんな食事にも合わせやすく、日常から贅沢をしたい日まで幅広いシーンで楽しむことができます。飲み飽きしにくい酒質であることも、人気の理由につながっています。
 

2.樽酒のトップシェアを誇る

樽酒のトップシェアを誇る
菊正宗といえば、樽酒を積極的に作っていることでも有名です。樽酒は酒を木樽に入れて数日間置いたもののことで、お酒に木の香りをつけているのがポイントです。菊正宗はそんな樽酒のトップシェアを誇っています。吉野杉製の本格的な樽酒のほか、樽酒を瓶詰めした家庭向け商品も展開しており、気軽に楽しめるようになっています。
 

3.大手酒造でラインナップが多い

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菊正宗は古くから歴史を誇る酒造で、現在は非常に大手の酒造でもあります。大手であるからこその商品数で、デイリー向けのお酒からリッチな吟醸酒までさまざまな商品を展開しています。ラインナップが豊富で自分好みの1本が探しやすいです。

中にはカップ酒やパック酒などもあり、コストパフォーマンスに優れた商品も多くあります。もちろん贈答品に向いている高級酒も展開があります。
 

4.クレンジングや化粧水などの化粧品も展開


菊正宗酒造は日本酒を用いた化粧品も展開しています。「菊正宗の化粧品」として開発されたものには、クレンジングや化粧水など多くの商品があります。
日本酒は肌にいい、と昔から言われていますが、菊正宗の化粧品からは日本酒の良さを贅沢かつ安心して素肌に取り入れることができるでしょう。ぜひ日本酒以外の製品にも注目してみてください。
 

菊正宗の日本酒おすすめラインナップ10選

ここからは菊正宗のおすすめ日本酒を紹介していきます。辛口酒がお好きな方、菊正宗が気になるという方は必見です。
 

1.菊正宗 しぼりたて純米大吟醸

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  • ・特定名称:純米大吟醸
  • ・原材料:米・米麹(国産米100%)
  • ・アルコール度数:16%
  • ・日本酒度:+3.5
  • ・価格:720ml 1,574円(税込)

こちらは火入れの回数を減らしたしぼりたてのフレッシュな純米大吟醸酒です。果実のような華やかな香りを持つお酒で、非常にリッチな印象です。菊正宗らしいキレの良い淡麗辛口で、料理にも合わせやすい仕上がりです。生貯蔵酒なので冷やして飲むのがおすすめです。
 

2.菊正宗 純米樽酒

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  • ・特定名称:純米酒
  • ・原材料:米・米麹(国産米100%)
  • ・アルコール度数:15%
  • ・日本酒度:+5.0
  • ・価格:720ml 1,004円(税込)

菊正宗の人気酒の一つである「純米樽酒」は、生酛造りの純米酒を吉野杉樽で貯蔵したというものです。ほんのり香る吉野杉樽の爽やかな香りが印象的で、淡麗辛口、喉越しも抜群に良いです。
モンドコレクションでも金賞を連続受賞するボトルで人気があります。スーパーやコンビニなどでも気軽に購入しやすく、デイリーにおすすめです。
 

3.菊正宗 特撰

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  • ・特定名称:本醸造酒
  • ・原材料:米・米麹、醸造アルコール
  • ・アルコール度数:16%
  • ・日本酒度:+4.5
  • ・価格:1,800ml 2,557円(税込)

菊正宗の特撰は、伝統製法で作られた王道の本醸造酒です。醸造アルコールが添加されたタイプであり、よりすっきりとした口当たりで食中酒として楽しみやすいのが魅力です。冷やから熱燗まで広い温度帯で楽しめるためオールシーズンに適しています。万能な食中酒をお求めの方に推したい1本です。
 

4.菊正宗 上撰

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  • ・特定名称:本醸造酒
  • ・原材料:米・米麹、醸造アルコール
  • ・アルコール度数:15%
  • ・日本酒度:+5.0
  • ・価格:1,800ml 2,170円(税込)

こちらも本醸造酒で、すっきりと雑味がない本格辛口の仕上がりです。喉越しがよく飲み飽きしない味わいで、菊正宗の良いところがしっかりと詰まっています。iTi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞において三ツ星を何年にも渡り受賞しており、実力派であることがわかります。一升瓶が2,000円台とコストパフォーマンスにも優れています。
 

5.菊正宗 本荷樽

  • ・原材料:米・米麹、醸造アルコール
  • ・アルコール度数:15%
  • ・日本酒度:+5.0
  • ・価格:18L 54,290円(税込)

吉野杉製樽に詰められた、菊正宗自慢の樽酒です。本荷樽の姿をしている商品で、鏡開きや振る舞い酒、お祝い事などに活躍してくれます。72L・36L・18Lのタイプがあり、行事に合わせて容量を選ぶこともできます。樽に詰めてから10日〜14日目ごろが飲み頃です。
 

6.菊正宗 嘉宝

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  • ・特定名称:純米大吟醸酒
  • ・原材料:米・米麹(兵庫県三木市吉川・口吉川特A地区産特上等級山田錦100%を使用
  • ・アルコール度数:16%
  • ・日本酒度:+5.1
  • ・価格:1,800ml 13,200円(税込)

菊正宗 嘉宝は、菊正宗ブランドの中でも特に高級ランクのお酒です。特別栽培契約を結ぶ特A地区で採れる「山田錦」を使って作られた極上の純米大吟醸酒で、華やかで美しい味わいをしています。
2022年から通年販売が開始されていて、入手がしやすくなっています。特別な日のお酒におすすめです。
 

7.菊正宗 嘉宝蔵 雅 化粧箱入

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  • ・特定名称:特別純米酒
  • ・原材料:米・米麹(兵庫県三木市吉川・口吉川特A地区産特上等級山田錦100%を使用
  • ・アルコール度数:17.5%
  • ・日本酒度:+6.0
  • ・価格:1,800ml 6,111円(税込)

嘉宝蔵 雅も契約栽培の特A地区産山田錦を使って作られるお酒です。こちらは特別純米酒タイプで、濃厚辛口のフルボディな味わいです。普段の菊正宗とは一味違った味の厚み、コクを感じ取ることができます。化粧箱入り商品は贈答品にもぴったりです。
 

8.菊正宗 樽酒ネオカップ

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  • ・原材料:米・米麹・醸造アルコール
  • ・アルコール度数:14〜15%
  • ・日本酒度:+2.5
  • ・価格:180ml 263円(税込)

菊正宗の樽酒を気軽に味わえる紙カップタイプの商品です。180mlと気軽に飲みやすいサイズで、空容器はゴミ分別もしやすく安心です。カップは簡易ながらも広口になっており、樽酒らしい香りを存分に堪能できます。コンビニでも簡単に購入が可能で、アウトドアやお花見にもおすすめしたい商品です。
 

9.菊正宗 しぼりたてギンパック

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  • ・原材料:米・米麹・醸造アルコール
  • ・アルコール度数:14〜15%
  • ・日本酒度:+3.0
  • ・価格:1,800ml 1,712円(税込)

しぼりたての生のお酒を低温貯蔵しパック詰めした商品です。詰める際だけ加熱処理がされており、まるで新酒のようなフレッシュさを味わえる工夫が実現されています。特許出願中の新酵母「キクマサHA14酵母」が使われており、普通酒でありながらまるで大吟醸のようなフルーティーさを味わうことができます。
 

10.菊正宗 セセシオン 豊潤しぼりたて

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  • ・原材料:米・米麹・醸造アルコール
  • ・アルコール度数:12〜13%
  • ・価格:500ml 858円(税込)

セセシオン豊潤しぼりたては濃厚甘口・低アルコールタイプの日本酒です。ジューシーな巨峰やプラムを思わせるフルーティーな味わいで、菊正宗らしい青みのある清涼感も感じられます。辛めの日本酒や強いアルコールのお酒が苦手という方にも飲みやすい仕上がりになっています。デザートや濃厚なチーズと相性がよく、食後酒としても楽しむことができます。
 

菊正宗を美味しく飲む方法!合わせたいおつまみは?

まずは冷やして飲んでみよう

まずは冷やして飲んでみよう
菊正宗のキリリとした辛口の味わいは、「冷や」の飲み方と相性が抜群です。飲み方に迷った方は、まずは冷やして飲んでみましょう。特にしぼりたて純米大吟醸酒などは、ほんのりと冷やすことでその魅力を発揮しやすくなります

一方で熱燗派、ぬる燗派という方は、純米酒や本醸造酒、普通酒などのお酒を選ぶのがおすすめです。温めることでコクが増し、生酛造りらしい味を堪能しやすくなります。
 

菊正宗のご当地つまみの旅シリーズがおすすめ


菊正宗は食中酒にも相応しい味わいで、比較的どのようなタイプの食事でも合わせやすいです。お好きな食事やおつまみに合わせて、ぜひマリアージュを楽しんでみましょう。
なお菊正宗ブランドからは、「ご当地つまみの旅シリーズ」というおつまみ商品も多数リリースされています。レトルトパウチ商品でお手軽に食べられるので、おつまみに迷ったらぜひこちらもチェックしてみましょう。


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まとめ

菊正宗は360年以上歴史が続く老舗の蔵で、兵庫県・灘を代表する辛口が自慢のお酒です。デイリー向けのお酒からリッチな純米大吟醸酒まで広いラインナップがあるので、ぜひお気に入りを探してみましょう。特に「樽酒」シリーズは人気があり、コスパにも優れているのでおすすめです。

そして菊正宗のお酒には、本荷樽の製品や化粧箱入りタイプのお酒もあります。お祝い事や贈答品にもぴったりなものがあるので、ぜひこちらも合わせてチェックしてみましょう。

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