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韓国ブームで人気を見せる、チャミスルなどの韓国酒。「飲んでみたいけれど、どのようなお酒かわからない・・・」という方も多いのではないでしょうか。韓国酒には日本のお酒とはまた違った魅力があり、知れば一度は手に取ってみたくなるお酒ばかりです。飲みやすいと言われる銘柄も多く、若い世代からも支持を得ているのが韓国のお酒です。
今回はそんな韓国のお酒にフォーカスを当て、特徴や銘柄を紹介していきます。
目次
近年、若い女性を中心に継続している「韓国ブーム」。メイクやファッションなどが人気ですが、実はお酒文化にも注目が集まっています。「梨泰院クラス」のような韓国ドラマではお酒が飲まれるシーンが映されることも多く、韓国のお酒は若い世代から圧倒的な支持を得ています。
韓国のお酒はカロリーが低いと言われており、韓国焼酎やマッコリなどダイエットを気にされる方にとって親しみやすいお酒が多いです。味わいもフルーツフレーバーなど飲みやすいタイプのものが増えてきており、ビールや日本酒などが苦手な層からも飲み会で楽しめるお酒として人気が高いです。コンビニやスーパーなどで気軽に購入できる韓国酒が増えてきているため、宅飲みやホームパーティーで韓国酒が採用されうようなシーンも増えつつあります。
韓国とお酒は切っても切れない間柄にあります。韓国は世界と比べても、アルコールの消費量が多い国です。2018年のWHOの調べでは韓国人1人あたりのアルコール消費量は10.2Lとなっており、日本(8L)やアメリカ(9.8L)などと比べてもお酒の消費量が多いことがわかります。
特に焼酎・ウイスキーなどの蒸留酒の消費量に関しては、世界1位にランクインしたこともあるほどです。韓国は忘年会・歓迎会・新年会といった大勢の飲み会が盛んな上、日常の食卓でもよくお酒が飲まれています。
そんな韓国ですが、実は時代と共に人気のお酒に変化が生まれつつあります。1960年代までは「マッコリ」という白く濁ったお酒が定番として飲まれてきていましたが、1970年には「韓国焼酎」が台頭し、さらに1980年以降は「韓国ビール」の消費量が増加してきています。
韓国では、満19歳になる歳の1月1日からお酒を購入できます。実は韓国には未成年者の飲酒を禁ずる法律はなく、購入に関する法律しかありません。なお韓国の歳の数え方は通常“数え年”になりますが、このルールは満年齢の歳で数えます。
ただし未成年者の飲酒を禁ずる法律がないからといって、誰でも何歳からでも飲めるというわけではないので気をつけましょう。例えば18歳の高校3年生の場合、法律上は1月になればお酒が買えるようになっていますが、学校の校則などで飲酒・購入が厳しく制限されていることがほとんどで、ルールを破れば最悪退学となることもあります。
さらに未成年者に対して大人がお酒を買ってあげることは禁止されています。そのため実際には、高校を卒業すればお酒が飲めるようになるといったイメージです。
なお日本は2022年4月より成人の年齢が18歳まで引き下げられましたが、お酒が飲める年齢は変わらず20歳のままと定められています。そのため日本の若者に比べて、韓国の方が若干早くお酒を飲めるようなルールになっています。
近年の韓国酒ブームで欠かせない存在、それはソジュと呼ばれる韓国焼酎です。緑色の特徴的な瓶が目印で、ドラマのワンシーンなどで見かけたことがある方も多いかもしれません。この韓国焼酎の流通量が日本国内で劇的に増えており、国内の韓国のお酒ブームを引き起こす理由となっています。
ここからは国内で人気が急激に高まった韓国焼酎について、どのようなお酒であるのかを解説していきます。
韓国焼酎とは、その名の通り韓国で作られる焼酎のことを指します。米・麦・サツマイモ・トウモロコシ・タピオカなどの穀物類を原料に作られる蒸留酒となります。
韓国焼酎が希釈式焼酎の製法で作られるものがほとんどで、日本で言うところの甲類焼酎に該当します。希釈式焼酎である韓国焼酎は大量生産が可能なのでコスパ面で優れており、また飲みやすい味わいのものが多いという特徴があります。
先ほど述べた通り、韓国の焼酎は複数の原材料を混ぜて作られます。これに対し日本の焼酎は、麦焼酎・芋焼酎・米焼酎といったように単一の原料のみを使用して作られるものが基本です。
単一の原料から作られる日本の焼酎は、芋なら芋、麦なら麦といったように素材由来の香りや味わいが色濃く出やすいです。麦・芋などの日本の焼酎は単式蒸留方法が採用されているため、風味が非常に強いです。
一方で韓国の焼酎は、基本的に連続式蒸留方法で何度も蒸留を繰り返し不純物を取り除く製法にて作られます。そのため風味は少なめで、すっきりとした味わいのものが多いのが特徴です。
日本の焼酎と韓国焼酎はアルコール度数も変わってきます。一般的に日本の焼酎のアルコールは25%前後、中には40%ほどのものもありますが、韓国焼酎はアルコール度数が15〜20%ほどに設定されています。つまり韓国焼酎の方が、アルコールの刺激が少なめです。韓国焼酎の中にはアルコール度数13%ほどに抑えられたものもあり、強いお酒が苦手な方からも人気を集めています。
韓国焼酎といえば、通常の焼酎のほかフレーバータイプも豊富なのがポイントです。韓国焼酎の中には桃や葡萄、ザクロ、ストロベリーといったフルーツ風味のものも多く作られています。
韓国焼酎のフレーバータイプは、まるでカクテルのような飲み口でスイスイ飲めてしまうのが特徴です。そのため日本の焼酎は飲みにくいと感じていた方でも、韓国焼酎は飲みやすいと感じることが多いです。
韓国焼酎ソジュで最も有名なのは「チャミスル」です。ですが実はチャミスル以外にも、いくつか人気の銘柄があります。
ここからは韓国焼酎で人気の銘柄を5つピックアップしてご紹介します。
日本の焼酎とは異なる個性を放つ韓国焼酎は、飲み方も通常の焼酎とはやや異なります。ここからはチャミスルなど韓国焼酎のおすすめの飲み方を紹介します。
日本の焼酎は水割りやお湯割りがメインですが、韓国焼酎はストレートで飲んでも美味しいのがポイントです。なぜなら韓国焼酎は前述した通りアルコール度数が低めであり、ストレートで飲んでもスイスイ飲みやすいからです。
特にフレーバータイプの韓国焼酎は、カクテルのような感覚でそのまま飲むことができます。小さなグラスに注ぎ、グイッと一気に飲み干すような飲み方が主流です。
ストレートだと濃すぎる場合やアレンジを加えたい場合はソーダ割りも人気です。いわゆる韓国焼酎版のハイボールで、炭酸の爽やかさでよりスッキリとした印象で飲めます。大きめのグラスに氷をたっぷりと注ぎ、韓国焼酎と炭酸水を混ぜれば完成です。ソーダのほかカルピスのようなジュース、ジンジャエールのような炭酸で割るのもありです。
#社内お見合い EP.9
爆弾酒 × BTS = dynamite?
彼ちょっと苦手だったけどそんな気持ち吹っ飛んだ?wwwwww pic.twitter.com/89TvGjhTXb— Ki (@_____ki7) March 28, 2022
爆弾酒(ポクタンチュ)とは、いわゆる韓国焼酎のビール割りのことです。ビールグラスに焼酎を入れたショットグラスを、そのままドボンと落として飲むのが正しい飲み方です。
なお爆弾酒はいわゆる2つのお酒を混ぜている飲み物なので、非常に酔いやすいと言われています。韓国の飲み会やパーティーシーンでお馴染みではありますが、飲み過ぎてしまうと悪酔いの原因になってしまうので注意です。
韓国焼酎が主流の韓国のお酒ですが、実は焼酎以外にも人気のお酒がいくつかあります。それぞれ紹介していきます。
マッコリどーん! pic.twitter.com/ofSbLzeEAG
— このは (@konoha_2424) April 3, 2022
マッコリは米や小麦、麹を主原料とする韓国のお酒です。白く濁った見た目をしているのが特徴で、日本でいうところのどぶろくのような存在です。
甘酒や乳酸飲料を思わせるようなまろやかな甘味で、飲みやすいことから人気があります。アルコール度も6〜8%と控えめ、美容や健康にも良いとされています。
あと복분자ポップンジャという木いちご?ラズベリー?のお酒がめちゃ美味しいということを知りました???甘いワインみたいな味 pic.twitter.com/QxxjJWSFQb
— 日下部元美 Motomi KUSAKABE (@MoKusakabe) December 1, 2020
ポップンジャは覆盆子と書くお酒です。ポップンジャタルギと呼ばれる木苺の実を使った果実酒で、フルーティーな味わいが女性に人気です。甘さの中に適度な酸味もあり、フルーツワインのような感覚で飲めるのが魅力です。
ポップンジャタルギには腎臓の機能をよくする効果があるとされていて、身体に良いお酒としても注目を集めています。
韓国で飲んだ清酒。清河(チョンハ)が飲みたくてたまらない。これめちゃくちゃ美味しい。 pic.twitter.com/Ij3y6CuEXD
— スマイル (@hirota_sisters) October 12, 2014
焼酎文化が根強い韓国ですが、清酒も作られています。韓国の清酒で最も人気なのが「清河(チョンハ)」という銘柄です。利川盆地のアキバレなどを原料米に用いて作られるお酒で、酸味がある味わいが特徴です。
最近の韓国のとあるコンビニのメクチュ?ラインナップです笑
もちろんこの中から4本買ってきやした? pic.twitter.com/X0y2uqRf9e— 광주のゆかり (@ykrrr_n) May 1, 2021
メクチュは、いわゆるビールのことです。韓国では日本のように、缶ビール文化が盛んでコンビニでもよく扱われています。
韓国産のビールは日本のものに比べて味が薄い傾向にあります。さっぱりテイストのビールは、濃い味付けの韓国料理と相性が抜群です。また韓国には、缶ではなくペットボトルのビールも売られています。
韓国のお酒は、チャミスルなどの韓国焼酎を筆頭にコスパに優れた銘柄が多い印象です。なぜなら韓国ではお酒は特別なものというよりも、日常で親しまれる大衆向けのものであるからです。元値が安く手に入りやすい韓国のお酒は、高級ワインやブランデーほどの高額買取にはなりにくいのが現状です。
ただし状態が良ければ、安価な韓国のお酒でも売れるケースがあります。なぜなら韓国焼酎などのお酒は今非常に人気が高く、買取手が多いためです。特に韓国焼酎であれば賞味期限も定められていないため、購入から期間が空いていても値段がつく可能性が大いにあります。一本あたりの価格はさほど高くならないので、まとめ売りをするのがおすすめです。
韓国のお酒を売りたい場合は、海外酒の買取に強い買取専門店を選ぶようにしましょう。リンクサスでも韓国のお酒を取り扱っているので、ぜひ一度ご相談ください。
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韓国のお酒は、飲みやすいフレーバーのものが多く若い世代を中心に今人気を集めています。日本の焼酎などが苦手な方でも飲めるケースが多いので、ぜひトライしてみてください。話題の韓国焼酎は、ホームパーティーや宅飲みに用意しておくと盛り上がること間違いなしですよ。
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