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カラフェとデキャンタの違いとは？使い方とおすすめワインカラフェ6選
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ワインライフを充実させるために、ワインに関連したグッズにこだわっている方も多いことでしょう。
ワイングッズというとワイングラスやワインオープナー、ワインセラーなどが代表的ですが、カラフェにもこだわってみてはいかがでしょうか。
カラフェはワインをより美味しく、さらに楽しくしてくれるワイン好き必携のアイテムです。本記事では、カラフェの基本情報や使い方、選び方などを解説していきます。
目次
ワインはボトルからそのままグラスに注げるため、わざわざカラフェに移し替える理由がわからないといった方もいるでしょう。
カラフェが利用される理由について下記の内容にまとめました。
それぞれ解説しましょう。
カラフェは、カラファージュと呼ばれる効果を狙って利用されることがあります。カラファージュとは、ワインをカラフェに移して空気に触れさせることを意味する用語です。
ワインはコルク、またスクリューキャップで栓をされていますが、酸素にほぼ触れていないため、抜栓してすぐの状態は香りが閉じたままであることが少なくありません。
またワインによっては長期間空気に触れていないことで、硫黄っぽい還元臭が発生することもあります。還元臭は酸素との接触で取り除けますが、カラフェであればそのスピードが速く、ワインが本来持っている香りも開きやすくなるのです。
カジュアルにワインを楽しみたい方は、食卓の見た目を良くするためにカラフェを利用することが多いようです。
カラフェは種類によっても違いますが、持ちやすいくびれた透明ガラスで作られており、デザイン性の高いキッチン家具としても知られています。
食卓の中身にカラフェが置かれているだけでも、どことなくおしゃれな雰囲気を醸し出せるところも人気の理由と言えるでしょう。
また、パックや濃い色のワインボトルの場合、中身の減り具合や色味がわからないといったデメリットがあります。
これらのワインをカラフェに注ぐことでワインの色がわかりやすくなり、どれだけ飲んでいるかも一目で把握できるといった機能的な側面も持ち合わせているのです。
複数人でワインを飲む場合、1本のワインをシェアすることも多いでしょう。その際、ワインボトルだと注ぎにくかったり、重いため手を滑らせたり、どの程度飲んでいるかわからなかったり、意外に使い勝手が悪いといった声を聞きます。
カラフェは軽量化されたものが多く、持ちやすく注ぎやすい構造です。さらに上記でもお伝えしているように、どれだけワインが減っているのかを一目でチェックすることができます。
ご夫婦やご家族、また知人や友人とのパーティーの際、カラフェにワインを移し替えるだけでスムーズにワインを注げるため利用されているのです。
また、口が広く洗いやすいといったメリットもあるでしょう。
カラファージュについて理解できたところで、カラフェの利用の仕方を見ていきましょう。下記にカラフェの使い方を順を追ってまとめました。
カラフェの使い方はとてもシンプルで、ワインをカラフェに注ぎ入れるだけです。
ただし、注意したいのがこぼれないように注ぐこと、カラフェの容量は500から600mlのものが多いため、1本丸ごと注ごうとしないことです。
また、ワイングラスに分けやすいように3分の2程度のワインにとどめ、なみなみに注がないように注意してください。
カラフェはカジュアルなワインで利用されることが多いアイテムですので、酸素に触れる時間が長すぎるとワインの香りや風味がなくなってしまいます。
カラフェを利用する際は、最悪2時間以内にはワインを飲み切るようにしたいところです。
ワインをカラフェに移し替えてすぐに飲んでしまうのであれば、長期熟成タイプの高級ワイン以外、どんなワインであっても差し支えないでしょう。
ただし、しっかりと酸素に触れさせたいといった場合、ワイン選びは慎重に行う必要があります。
例えば、これらのブドウ品種を使用した若いヴィンテージのワインは、抜栓後にまだ香りが開いていないことが多いためカラフェージュに向きます。
ピノ・ノワールやマスカット・ベーリーA、ガメイなどで造られるライトボディな赤ワインは、カラフェージュするとすぐに香りがなくなってしまう恐れがあるので注意しましょう。
若い白ワインはカラフェージュを目的とするよりも、注ぎやすく食卓を華やかにするといった目的ですぐに飲み切ってしまうのが理想的です。
ただし、熟成を経たシャルドネはカラフェージュするとより美味しくなる可能性があります。フレッシュ&フルーティーな白ワインは温度帯が上がると味わいがボヤけるため、速く飲んでしまうか、あまり温度が高くない部屋でカラフェを利用するようにしてください。
ワインのためにカラフェを購入された方であれば、基本的にワインだけにその容器を使用することでしょう。ただし、ワイン用のカラフェだからといってワインにしか利用できないわけではありません。
上記でもお伝えしているように、カラフェは「水差し」を意味しています。そのため、水やコーヒー、お茶、紅茶などどんな飲料水にも応用して利用することが可能です。
また、中にたっぷりとフルーツを入れた後にワインをたっぷりと入れてサングリア風にしても良いでしょう。
もちろん、カラフェを利用しなくなったら花瓶として応用するのもおすすめです。おしゃれなデザインが多いカラフェだけに、インテリアアイテムとして応用してみるのも良いでしょう。
カラフェにはさまざまな種類があるため、どれを選べば良いか迷ってしまう方も多いはずです。ここからは、初心者からワイン通の方まで満足できる、魅力的なカラフェを複数紹介していきます。
お気に入りのカラフェがあった方は、ぜひ購入を検討してみてはいかがでしょうか。
リンクサスは世界中のお酒を高価買取する、お酒買取専門店です。ワインの買取にも力を入れておりますので、ご自宅にあるワインの処分にお悩みのお客様は、ぜひリンクサスのご利用をご検討くださいませ。
リンクサスでワインを高価買取するポイントをいくつか下記にまとめました。
リンクサスにワインを査定依頼する前に、簡単にボトルをお掃除いただくだけでも買取額アップが期待できます。ご自宅にて落とせない汚れ以外は、きれいにして査定にお出しください。
また、化粧箱やノベルティなどの付属品があった場合、ワインとご一緒に査定にお出しいただけますと高価買取となります。
さらに、1本より複数本でお売りいただくこと、ワインを飲み頃の状態でお売りいただくために速く売ること、当たり年や希少価値の高い銘柄なども高価買取に繋がるポイントです。ワインを高価買取したいと考えているお客様は、これらポイントを押さえた上で査定にお出しいただけますと幸いです。
ちなみにリンクサスでは、下記の買取方法をご用意しております。
リンクサスでは、ワインを直接店舗にお持ち込みいただく店頭買取、お客様がご自宅からワインを送る宅配買取、お客様のご自宅までリンクサススタッフがお伺いする出張買取をご用意しております。
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ワイン買取に関してわからない、不安なことがあるお客様はお気軽にリンクサスにご連絡いただけますと幸いです。
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カラフェがあるだけで、ワインの楽しみ方がぐっと広がります。ワインを空気中の酸素に触れさせて香りを開かせるといったテクニカルな目的方法だけでなく、食卓を華やかにしたり注ぎやすくなったり、カラフェのメリットは無限大です。
ぜひ、本記事を参考にカラフェの購入、利用を検討してみてはいかがでしょうか。
また、お酒買取専門店リンクサスではワインを高価買取しております。業者間取引にも力を入れておりますので、個人・業者問わずお気軽にワイン買取についてリンクサスにご連絡いただけますと幸いです。
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