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0120-769-277CMでお馴染み二階堂酒造麦焼酎。値段・飲み方と吉四六・豊後路等人気酒
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今回は麦焼酎の代表格である二階堂の焼酎について解説します。
「二階堂ってどんな味なの？」
「ラインナップや特徴が知りたい」
という方はぜひ参考にしてください。
記事内では二階堂の種類や美味しい飲み方についても解説しています。
目次
「二階堂」は焼酎の銘柄で、全国区の知名度を誇ります。大分県にて作られている“大分むぎ焼酎”であり、作り手は二階堂酒造となります。
二階堂はいわゆる本格焼酎であり、素材の味わいを楽しむことができるのが魅力です。本格焼酎には芋焼酎・麦焼酎・米焼酎など様々なタイプが存在していますが、二階堂は麦100％にこだわりを持って作られているのが特徴になります。
ちなみに本格焼酎とは焼酎乙類に該当するものであり、単式蒸留機を使って蒸留していること、麹を使っていること、蒸留時のアルコール度数が45％以下であることなどが指定されています。単式蒸留なので素材の味がダイレクトに残りやすく、旨味を感じることができます。
本格焼酎（焼酎乙類）に対して甲類焼酎と呼ばれるものも存在していますが、こちらは連続式蒸留器を使っていて、蒸留時のアルコール度数は36％未満となっています。原料の香りが残りづらくすっきりとした味わいで、チューハイやカクテルの原料になることも多いです。
二階堂の本格焼酎は選び抜かれた大麦を原料に使用、そして質の良い天然水を使って作られます。減圧蒸留でじっくりと蒸留されており、スマートな味わいは「飲みやすい」と高い評価を受けています。
日出駅‼️
大分県は速見郡日出町の駅。高台に駅舎があり、柵もある。駅舎撮影は困難を極める
日出町と言えば、全国的知名度のものがありますね
大分麦焼酎の代表的メーカー、二階堂。その二階堂の本社そして工場が日出町にあります
哀愁のあるテレビCM等も人気。お酒を嗜む方は一度は呑まれたはずでは⁉️ pic.twitter.com/7Ki2P8zTLA— しん🐾 (@sin103neko) September 7, 2022
二階堂酒造は江戸時代末期に創業された老舗の焼酎蔵です。大分県速見郡日出町に本社を置くメーカーであり、今では大手になるまで成長をしています。
そんな二階堂酒造は、もともと銘酒「麻地酒」を作る蔵として知られていました。江戸時代の創業から明治、大正と長く活動をしていましたが、残念ながら第二次世界大戦の食糧不足による影響で、休業せざるを得なくなったこともあるそうです。
しかし二階堂酒造は焼酎づくりへの情熱を絶やすことなく、戦後の1949年には焼酎製造を再開させます。そして1951年には、米麹を使った製法ではなく麹にまで麦を使用した麦100％の焼酎開発を成功させます。こちらがやがて商品化され、「大分むぎ焼酎 二階堂」として1974年に発売されました。
麦100％の二階堂の焼酎は、とにかくすっきりとした飲み口で万人ウケしやすい味に仕上がっています。食中酒としても合わせやすい味わいで、70年代〜80年代には麦焼酎ブームの火付け役ともなりました。このブームは麦消費量の増加にもつながっており、二階堂酒造は当時農林水産省の「第一回食品産業優良企業賞」にも選ばれています。
現代は焼酎ブームこそ落ち着いているものの、二階堂の人気は衰えていません。テレビCMの放映などもあり、愛される定番焼酎として広い方に知られています。
大分むぎ焼酎二階堂、すっきりしていて飲みやすい。料理の味をさっぱり洗い流してくれてすごく良いぞ！
— 闇の眷属・ダークネス⚜️ぺぺ (@pepebcaa) January 29, 2020
二階堂麦焼酎。香りが強くまろやかな味が楽しめます。焼酎が苦手な方はカボスやスダチを搾るとすっきりとしたクセのない味わいとなるためおすすめ(^^)本日も蒲公英は19時より営業(^^)ご来店お待ちしております(^^)※写真はイメージです pic.twitter.com/zB30LX6H8N
— 蒲公英(たんぽぽ) (@tampopo_2016) July 4, 2016
二階堂の口コミ評価を調べてみました。二階堂は麦焼酎であるため、すっきりとしていて飲みやすいという声が多く見受けられています。例えば芋焼酎のような香りが強めの焼酎が苦手という方でも、二階堂なら親しみやすく飲みやすいと感じるようです。
飲みやすさに優れた二階堂の焼酎は、食事にも合わせやすいです。カボスやスダチを絞ってさらに爽やかに飲むのもおすすめされています。
ビックカメラで買えるお手頃焼酎ではコレがいいかなと
大分むぎ焼酎二階堂 pic.twitter.com/zDanx5dSqK— magus (@gr_magus) September 13, 2021
また二階堂はお手頃価格で飲めるという点も評価されています。スーパーやネット通販などで購入可能で入手も容易なので、親しみやすい焼酎であると言えるでしょう。ボトルごと購入するほか、居酒屋や飲食店で注文できる場合も多いです。
二階堂の定番麦焼酎には、アルコール度数25％のものとアルコール度数20％のものが存在します。25％のボトルには720ml（四合瓶）、900mlボトル（五合瓶）、1,800ml（一升瓶）の3タイプがあり、飲みたい量に合わせて購入ができます。一升瓶でも2,000円前後で購入できることが多く、コストパフォーマンスの良さにも注目が集まっています。
25％のボトルはいわゆる“定番の味”で、二階堂らしいすっきり感と麦の持つ甘みを存分に堪能できます。バランスに優れているので、割り方によって様々なアレンジを楽しむこともできます。
二階堂には20度のボトルも存在します。宮崎や大分で作られる焼酎はアルコール度数25％のほか、20％のものも売られている場合が多く、二階堂も例外ではありません。20％の焼酎が生まれたきっかけは酒税法にあり、アルコール度数21％未満の場合は一律の税率しかかからないことからアルコール度数の低い20％ボトルが誕生しました。
二階堂 20度は25％のボトルに比べアルコール度数が低めなので、まろやかな味わいを楽しむことができます。スマートで飲みやすく、ライトな口当たりを楽しむことができます。
二階堂 パーティーボトルは1,920mlという大サイズの二階堂です。中身は25度の焼酎が入っており、大人数で楽しむことができます。パーティーシーンや大人数での宴会、会社の忘年会などにおすすめです。
ボトルデザインも違うため、二階堂好きならぜひチェックしておきたい商品と言えるでしょう。
焼酎倶楽部は二階堂からリリースされるモダンなタイプの焼酎です。麦焼酎を程よく熟成させることで、香りを高め、さらにまろやかな舌触りを再現しています。カジュアルに楽しみやすい味わいで、現代の食生活にも合わせやすいです。
吉四六（きっちょむ）は二階堂酒造の銘柄で長期熟成タイプの麦焼酎です。大分の地元に伝わる民話“吉四六さん”から名前が付けられています。
長期熟成が生み出す円やかさが特徴的で、麦そのものの味わいをじっくりと堪能できます。壺入りタイプの商品と瓶入りタイプの商品があり、壺入りのものはコルク栓をすることで、壺の中でさらに熟成が進んでいくという仕組みになっています。
吉四六の故郷は、吉四六の元となる熟成前の焼酎です。いわゆるスタンダードな麦焼酎であり、こちらも20％と25％があります。軽やかな味わいで、二階堂よりもパンチが抑えめで穏やかな印象です。二階堂や吉四六がお好きなかたは、ぜひ飲み比べてみてください。
豊後路は大麦と麦麹100％を使って作られた麦焼酎を、さらに長期熟成して生まれたボトルです。いわゆる二階堂の熟成酒と言えるでしょう。芳醇な香りと非常にまろやかな舌触りが特徴で、リッチな気分を味わいたいときにおすすめです。
ちなみに豊後というのは、大分の古い国の名を指しています。地元を表現した1本は、大分土産としても相応しい存在です。
やつがいも、原料に大麦と麦麹のみを使用した焼酎となります。こちらも二階堂の熟成酒的な位置付けで、二階堂のラインナップの中でも最高級品となります。基本的なスタンスは豊後路と似ていますが、こちらはアルコール度数が30％と高く濃厚であるのもポイントです。しっかりした味わいの麦焼酎をお探しの方におすすめの1本です。
速津媛も麦焼酎ですが、こちらは原料に地元産の麦品種である「豊の星」が使われているのが特徴です。焼酎用に栽培されたという麦を使い、常圧蒸留で仕込んでいるというのが大きなポイントとなります。
爽やかさが目立つ二階堂に比べ香りが香ばしい焼酎であり、味も濃厚な印象です。麦焼酎ファンに特におすすめしたい1本で、お湯わりや水割りで香りを引き立たせながら飲むのがベストです。
麗は麦焼酎ではなく、二階堂酒造が醸す「米焼酎」です。厳選されたお米を“麦麹”で醸しているのが特徴です。
もともと二階堂酒造は清酒を手掛けていた酒造だったという歴史があり、その製法がこの焼酎に活かされています。麹が麦であることも相まって、二階堂酒造ならではのレアな1本と言えます。
今日はお刺身と二階堂水割りで決めていく pic.twitter.com/WROKxUBmOn
— 胸より尻派でOLのパンスト破りたい願望持ちのパイパンしゃふまな。 (@Mnit_78) March 19, 2021
二階堂はややアルコール度数の高い本格焼酎なので、水で割って飲むのが定番の飲み方です。氷を入れたグラスに焼酎、水の順で注ぎ、マドラーで混ぜてから飲みましょう。
濃さ・割合はお好みで構いませんが、おすすめは焼酎：水＝6：4の「ロクヨン」と呼ばれる割り方です。麦焼酎らしい香りを楽しみながら、お刺身などの食事にぜひ合わせてみましょう。
また二階堂はクセのない味わいなので、水割りの中にレモンやカボス、すだちなどを添えて飲むのもおすすめです。このほかきゅうりなどを沈めて飲むのも、爽快感が増すので人気があります。
寒～い夕方は
二階堂のお湯割りと
牛スジ煮で温まろう pic.twitter.com/GrlNDpgexi
— ZERO (@strongzero2016) December 9, 2018
二階堂はお湯わりにするのももちろんOKです。お湯わりも6：4がベストな割り方ですが、お湯わりの場合はお湯を先に注ぎ焼酎を後から注ぐようにするのがコツです。先にお湯を注ぐことで混ざりやすくなり、麦のふんわりとした香りが引き立ちやすくなります。
身体が温まる飲み方なので、特に冬場などにおすすめです。煮物など濃い味の料理に合わせてもケンカしにくく、美味しく味わうことができます。
オシャレなとこきても二階堂ソーダ飲む奴 pic.twitter.com/CcKFBuGek5
— スナック＆バーえまり🌼 (@emari_official) March 3, 2021
二階堂をソーダで割る「焼酎ハイボール」は、爽やかさ満点の飲み方です。炭酸のおかげですっきり感が増すので、唐揚げなどのジューシーなおつまみにも一層合わせやすくなります。
糖質の少ない麦焼酎のソーダ割りは、ビールの代わりの1杯にもおすすめです。単純にソーダで割るほか、レモンやミントを添えたり、割りものをコーラにしたりするのもありです。
はじめました
今日は暑かったので大根おろし＆おかかの冷しタヌキ蕎麦！
昨日JINRO 全部呑んじゃったから今日は二階堂＆お茶割り(笑)#日本はじめました協会 pic.twitter.com/oiAsenLHaz— とっちん (@tocchin1098) July 4, 2017
二階堂は緑茶で割る“緑茶ハイ”の飲み方でもおすすめです。後味すっきりの二階堂の緑茶ハイは、強めの焼酎に抵抗がある方やビギナーの方でもトライしやすい飲み方となります。
割る際は緑茶：二階堂＝7：3程度がおすすめです。割ることでアルコール度数も抑えられるので、飲み過ぎ防止にも良いでしょう。
なお緑茶のほか、紅茶やカルピス、牛乳などで割って見るのもありです。自宅にあるものと組み合わせて楽しめるのも、二階堂の魅力と言えるでしょう。
二階堂は親しみやすい焼酎ですが、ラインナップの中には吉四六や豊後路といったレアボトルも存在します。大分県近隣や特約店にしか流通していないようなボトルもあり、レアボトルはプレミア焼酎のような人気を集めています。
二階堂の焼酎は基本的に未開封であれば腐ってしまうことがなく、賞味期限もありません。そのため飲まない未開封のままの二階堂は、お酒買取専門店の査定に出すことも可能です。
二階堂の買取を検討中の方は、焼酎買取査定が可能な「お酒買取専門店リンクサス」にぜひご相談ください。もちろん二階堂以外のお酒も受付中なので、まずはお気軽にご連絡ください。
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70〜80年代の麦焼酎ブームを牽引した「二階堂」は、今もなお王道の麦焼酎として愛され続けています。爽快感がある飲みやすい麦焼酎で、焼酎が初めての方にもおすすめしやすいです。
なお二階堂酒造の焼酎には、定番の「大分むぎ焼酎二階堂」のほか様々なラインナップが存在します。こだわりの製法で作られた本格焼酎の味わいを、ぜひ飲み比べてみてください。
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