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ウォッカのアルコール度数。おすすめ人気の飲み方・割り方はカクテル
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目次
ウォッカは穀物類を原料として作られるアルコール飲料の一つです。蒸留、活性炭濾過という過程を経て作られる「蒸留酒」であり、ジン・ラム・テキーラと共に世界4大スピリッツに数えられています。
蒸留をしていることにより、アルコール度数が高いのが特徴のお酒です。水のようにまろやかでクセが少なく、アルコールが高い割には飲みやすいと万人受けし評価が高いのが特徴です。
ウォッカは大麦やライ麦、ジャガイモ、とうもろこしなどさまざまな穀類を原料としています。そして原酒を蒸留させ、「白樺の炭」によってろ過しているのがポイントです。ちなみに種類によっては、ぶどうやミルクの乳糖から成分を抽出して作るものも存在しています。
なおウォッカはろ過した後、基本的には貯蔵や熟成をせずすぐにボトル詰めされ出荷となります。蒸留の工程でアルコールが90度近くまで高められるため、原料の強い味は残りにくく無味無臭のクリアな味となるのが特徴です。
原料の違いが差となりにくいウォッカは、いかに上手にろ過しているかで味の良し悪しが決まるとされています。ろ過工程で使われる白樺の活性炭の質やろ過方法が味を左右すると言われていて、クリアであればあるほど上質なウォッカだと評価されています。
ジンはウォッカと同様に大麦やライ麦などを原料としています。ウォッカとの大きな違いは、蒸留の際にボタニカルと呼ばれる薬草をプラスして造られているという点です、これにより口に含んだ時の香りが高く、キレ味も強いのが特徴となっています。
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ラムはサトウキビから作られる蒸留酒で、原料由来の甘味が強いのが特徴です。カクテルのベースとしても人気な上、ラムレーズンのようにお菓子作りに使われることも多いです。銘柄によって甘さが変わり、カラメルのような強い甘味を持つものもあります。
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テキーラはウォッカ・ジン・ラムよりも歴史が浅く、18世紀半ばごろに誕生したと言われるスピリッツです。サボテンやアロエのような見た目をした竜舌蘭という植物を原料にしています。メキシコで造られるお酒であり、青っぽい甘味が特徴です。
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ウォッカの中でしばしば話題になるのが、強アルコールの銘柄です。特に有名なのが世界一のアルコール度数を誇る「スピリタス」で、アルコール度数はなんと96度になっています。本場ポーランドでは飲料として飲まれるほか、消毒や感染症の予防にも使われています。
また日本製の「ドーバー スピリッツ 88」やブルガリアの「バルカン176ウォッカ」などもアルコール度数88度であり、世界中でアルコール度数の高いウォッカが作られています。
ただし強いアルコールだけがウォッカの特徴ではありません。中にはボタニカルを強めにしたものなど、単体での飲みやすさを追求したウォッカもあります。このように一言でウォッカと言っても、その種類はさまざまで銘柄によって違いがあることを覚えておくと良いでしょう。
ウォッカの発祥の地として知られる場所です。ニュートラルなウォッカから、甘くまろやかなもの、リキュールタイプと幅広いです。また寒い地方ということで、体が温まるようアルコール度数が高めのものも多いです。代表銘柄には「ズブロッカ」「ストリチナヤ」などがあります。
ウォッカ発祥の地のもう一つの候補でもあり、ライ麦を主原料としたウォッカがメインです。そのためほのかなライ麦の香りやエグ味を楽しめるのが特徴です。代表銘柄日が「スピリタス」や「べルヴェデール」があります。
スウェーデンではウォッカはかつて“ブレンヴィーン”と呼ばれるお酒でした。18世紀に入り大量生産が始まり、1960年代になってからようやくウォッカとして位置づけされるようになりました。代表銘柄には「アブソルート」などがあります。
デイリーに飲める銘柄だけでなく、高級酒としての位置付けであるウォッカが発売されています。代表銘柄として「グレイグース」があります。
太陽が沈まない“白夜”で知られるフィンランドでは、たくさんの光を浴び油分が抑えられることでクリアでキレ味の良いウォッカが作られています。代表銘柄には「フィンランディア」があります。
アメリカやカナダなどの北アメリカのウォッカは主にとうもろこしを原料としています。グレーンスピリッツを強めの炭でろ過していて、ドライな味わいとなっているのが特徴です。代表銘柄には「スミノフ」や「カムチャッカ」、「サイレントサム」などがあります。
海外のイメージが強いウォッカですが、日本でも多く作られています。日本には昔から焼酎造りで培ってきた蒸留の技術があり、国外ウォッカに引けを取らないレベルです。代表銘柄はサントリーの「アイスウォッカ」やニッカウイスキーの「ウィルキンソンウォッカ」などです。
ウォッカは雑味が少なく40度前後という適度な強アルコールのおかげで、さまざまな楽しみ方ができるスピリッツです。
例えば氷を入れたグラスに注ぎロックで飲んだり、水割りや炭酸割りにすることで飲みやすくなります。強めのアルコールが得意な方は、ストレートで堪能しても良いでしょう。実際の本場ロシアでは、極寒の地ということもありストレートで飲み体を温めている方が多いです。ウォッカは氷点下になっても凍らないので、0度以下までキンキンに冷やして堪能するという方法もあります。
そのほか人気なのがカクテルのベースとして使うことです。味を邪魔しにくいので、甘め・爽やかめとどんなカクテルにも合いやすいのがウォッカの特徴と言えます。バーでもよくウォッカを使用したカクテルが提供されています。
ウォッカはアルコール度数高めの蒸留酒であり、自宅保管をしていても痛みにくいのが特徴です。そのため自宅できちんと保管していた未開封のウォッカは、買取専門店に引き取ってもらうことも可能です。もし自宅に不要なウォッカが余っているという方は、買い取りに出すことも検討してみましょう。
特に最近では、「インペリアルコレクションウォッカ」など価値の高いウォッカもあります。このような高級ウォッカは、きちんとプロの査定士がいる買い取り専門店に依頼すれば、高い値段で買い取ってもらえることが多いです。
もちろんリンクサスでもウォッカの買取に対応しています。専門知識を身につけたスタッフが丁寧に査定するので、安心してお問い合わせください。まずは相談だけのご利用でもOKです。
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世界中で愛されている「ウォッカ」、実はたくさんの銘柄があり特徴はさまざまです。評価の高い人気銘柄が多く、飲み方もストレートからカクテルベースまで色々あります。
このようにウォッカは需要が高いお酒なので、買い取り査定でも高い値段がつくことがあります。価値が知りたい、いらないウォッカを売りたいという方は、ぜひリンクサスの買取査定を利用してみてください。
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