獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分買取

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 買取に関するスタッフからの一言

獺祭（だっさい）は、山口県岩国市の酒造メーカー旭酒造株式会社が手がける日本酒です。日本で初めて遠心分離機を導入し、無加圧状態でもろみから酒を分離させることに成功しました。その結果、純米大吟醸のもろみ本来の香りやふくらみを崩すことなく、フルーティーでバランスの良い仕上がりとなっています。
一般的な純米大吟醸が精米歩合50％であるのに対して、獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分は39％まで精米歩合を高めています。また、欧米を中心に世界数十カ国に輸出されており、洋食に合う日本酒として高い評価を得ています。日本酒と言えば獺祭（DASSAI）と認識されているほどの知名度です。
定価約5,500円に対し、オークション市場では約4,300円で取引されており、ほとんど値崩れしていません。
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