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お酒の中には、ジュースのように賞味期限が書かれていないものがあります。なぜならアルコール類は法律で賞味期限の記載が義務付けられていないからです。ですが実際に古いお酒を見つけたときに、「本当に賞味期限が切れていないのか」「傷んでいないのか」と心配になる方も多いかと思います。 実はお酒には、全く賞味期限がないわけではありません。お酒によって早く飲んだほうが良いとされるお酒、長期保存可能なお酒と種類が分かれています。お酒を美味しく飲むためには、「お酒の賞味期限」についてしっかりと把握しておきたいところです。 そこで今回は、お酒の種類ごとの賞味期限や、古くなったお酒をどうすればいいのかをお伝えします。ぜひ参考にしてみてください。

日本酒の飲み方の一つである「熱燗」。実は燗の付け方で、名称も味も変わることをご存じでしょうか？ 今回は熱燗など燗酒の温度の違いや魅力を紹介していきます。熱燗の作り方や、燗酒にして美味しい日本酒銘柄などもご紹介していきます。

日本酒は全国各地で作られていて、とにかくたくさんの種類があります。そのため「日本酒を飲んでみたいけれど、一体どれを選ぶべきなのかわからない・・・」という方も、たくさんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、“これだけは押さえておきたい”という有名な日本酒を集めてみました。通販で買えるようなボトルもたくさんあるので、おすすめの日本酒が知りたい、有名な日本酒をまずチェックしたいという方は必見です。