今回買取させて頂きました「
サントリー響 21年」ですが、こちらは長期熟成ということで原酒不足の中、かなり希少な人気ウイスキーといえます。
サントリーの
山崎蒸溜所、白州蒸溜所そして知多蒸溜所でつくられた厳選した原酒のみを絶妙なブレンドでつくりあげた名品です。買いたくても手に入らない希少な高級ウイスキーです。
サントリー響21年とは。輝かしい受賞歴も
響21年に
使用されているモルト原酒はすべて21年以上の長期熟成されたものです。
数ある原酒の中から厳選してブレンドされて仕上げられています。
同時にそこに合わせるグレーン原酒も当然21年以上の長期熟成されたものです。これらを神業でブレンドして作られたものが響21年です。
「響21年」は、国際的な品評会では常に注目の的になっています。
ワールド・ウイスキー・アワードにおいては2010年から5度「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」を受賞しています。また2013年から
5年連続で「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」においてトロフィーを獲得しています。
2017年に世界の蒸留酒の最高峰といわれる
「シュプリーム・チャンピオン・スピリット」を受賞しています。
このように現時点ではジャパニーズウイスキーの中で世界的にも評価の高いのがサントリー響21年であるといえます。
香りの特徴
シェリー樽由来の甘い香りにドライマンゴーのような優しい香りと濃厚なアンバーが感じられます。
味わいの特徴
爽やかな飲み口に軽いビター感とレーズンやマンゴーのようなほんのりと甘さも感じられます。
世界が認めたサントリー響
サントリーの創業90周年を企画されたのが「サントリー響」です。創業者鳥井信治郎のウイスキーへの情熱という意思を受け継いだ２代目のマスターブレンダーである佐治敬三（鳥井信治郎の次男）により贅沢なウイスキーとして「サントリー響」はとてつもなく時間をかけて完成しました。
当時のチーフブレンダーであった稲富孝一はブラームスの
「交響曲第一番第四楽章」のようなハーモニーをイメージして「響」をつくり出したといいます。
サントリーが誇る３つの蒸溜所（山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所）で仕込まれた
グレーンウイスキーの熟成原酒を30種類以上をもブレンドするといった技は、まさに「オーケストラの音の響」でした。
さらにウイスキーを入れるボトルにもこだわりました。
高級感のある輝く24面カットのガラスを採用しました。
まさに日本人がつくった繊細な味わいと形が「響」でした。今や世界中に多くのファンが存在し、全く在庫がないといった逸品になりました。
サントリーから始まるジャパニーズウイスキーの歴史
今から約120年前サントリーは鳥井信治郎によって創業されました。最初はまだ嗜好品であった洋酒を扱う鳥井商店でした。
まずは葡萄酒から着手して、1907年には「
赤玉ポートワイン」をつくりました。
その後、鳥井商店を株式会社壽屋へと発展させ、「日本人の繊細な味覚にあった、日本のウイスキーをつくりたい」と考えてウイスキーづくりを始めることを決めました。
1923年にまずウイスキーづくりの場所探しから始まりました。その時に
蒸溜所建設の責任者となったのが、本場スコットランドでウイスキーの製造を学んできたばかりの竹鶴 政孝でした。ご存知のように竹鶴 政孝はのちにニッカウヰスキーを創業した人物です。
全国各地の候補地の中から選ばれたのが京都の南に位置する山崎でした。
山崎は優秀な湧き水があるのみでなく、宇治川、木津川、桂川の3つの川が合流するために湿度が高く、スコットランドと環境が似た部分が決め手となりました。
この地で
最初のジャパニーズウイスキーの歴史が始まり山崎蒸溜所初のウイスキーは「白札」でした。
その後サントリーは「角瓶」「オールド」「ローヤル」「山崎」「響」と次々と新しいウイスキーを発表していきました。
お酒買取専門店 リンクサスの強み
お酒の買取専門店のリンクサスは、お酒専門のスタッフが充実しているため
最新の市場調査や取引実績などのデータを駆使してお客様にご納得していただける価格での買取・査定を行なっております。
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どこに需要があるかが瞬時に分かる為に高価買取を実現しています。
今回の「サントリー響21年」はジャパニーズウイスキーの中でも最高級の品質と人気のあるウイスキーです。日本国内はもちろんヨーロッパ、アメリカ、中国やアジアの新興国でも
需要が年々高まっており、ほとんどの市場では見なくなったほどの人気ボトルです。
もしお手元に未開封でお持ちの場合はまずはお気軽にお問い合わせください。
響21年は需要が高いです
「響21年」は元々が限定生産のため、
最近の原酒不足の中では奇跡のウイスキーとなってしまいました。
日本国内でさえも手に入りにくい上に、世界的なジャパニーズウイスキー人気もあり需要は尽きません。もし未開封の響をお持ちで飲まれる予定がないボトルがございましたらお酒の買取専門店のリンクサスにご一報頂けますと幸いです。
