品名：レミーマルタン ナポレオン
買取参考価格：3,000円
コニャックの代表的なブランドの一つがレミーマルタンです。ボトルに付いているギリシャ神話に出てくるケンタウルスのマークは誰もが一度は見たことがあるのではないでしょうか。
その中でも今回買取させて頂いたのは「
レミーマルタン ナポレオン」で、その高貴で芳醇な香りは世界中の愛飲家を虜にしています。
レミーマルタン ナポレオンとは
ナポレオンという名前の由来
なぜ「ナポレオン」という名前が付けられたかというと諸説あります。
フランス皇帝のナポレオン1世に男の子が生まれたことを記念してコニャックメーカーが最高ランクのブランデーに祝意を込めて「ナポレオン」と名前を付けたとされる説。他にも
皇帝ナポレオンが1815年のワーテルローの戦いで敗北し、セント・ヘレナ島に流される船にコニャックを積み込んで英国兵に振る舞った際に「さすがナポレオンのコニャックだ」と賞賛されたことからという説もあります。
「レミーマルタン ナポレオン」は、コント6以上とされていますので、熟成年数は最低7年以上で中には30年以上の長期熟成の原酒をブレンドしてつくられたものもある高級コニャックです。
香りと味わいの特徴
香りは爽やかなドライ果実のようなフルーティーで上品な香りが広がります。味わいはほんのりした甘さの中に黒糖やラムといった深いコクが感じられます。
妥協しないレミーマルタンのこだわり
コニャックとはコニャック地方でつくられるぶどうを使用し、厳しい規定の元にできたブランデーのことをいいます。ぶどうをつくる土壌も6つの地域に決められていますが、その土壌にも6つのランクがあります。
そのランクはその上位から下記のようになっておりランク付けされが上に行けば行くほど高品質のぶどうが採れます。
- グランド・シャンパーニュ
- プティット・シャンパーニュ
- ボルドリ
- ファン・ボア
- ボン・ボア
- ボア・ゾルディネール
レミーマルタンのコニャックはこの各土壌の中から
最も上位で希少価値の高い「グランド・シャンパーニュ」とその次の「プティット・シャンパーニュ」のぶどうの組み合わせのみを使用しています。さらに、このぶどうにもこだわり「フィーヌ・シャンパーニュ」と呼ばれるグランド・シャンパーニュの配合割合が50％以上という特別な原料でつくられています。
また、蒸留にもこだわりがあり、通常行わない方法として、原料のワインをろ過しないでオリなどが残ったままの状態で蒸留器に入れます。この方法は味には反映されるのですが、手間がかかり効率的ではありません。
あえてこの方法で蒸留することにより濃厚で芳醇な原酒が誕生します。
熟成にもこだわり、
リムーザン、ポワトゥーなどの地域から選んで伐採されたオーク材を使用した樽を使用することでレミーマルタン特有の香りを生み出しています。
以上のようにレミーマルタンは長きに渡りこだわり続け、現在も気品高いコニャックをつくり続けているのです。
ブランデーのランクの違い
ブランデーといってもその種類はさまざまです。ご存知のように
ボトルには「VSOP」や「XO」、「NAPOLEON」などの表記によって種類が分けられています。このような表記は
ブランデーのランクを意味しています。ただしこれら「VSOP」や「XO」などはブランデーの中でもコニャックとアルマニャックにのみ規定されているランクです。
では、ランクとはどのような基準で決められているか説明いたします。フランスにあるBNIC（全国コニャック事務局）が厳しい基準を設けて決めています。
ランクは上位から下記のようになっています。
- ・Hors d'âge(オール・ダージュ)、Extra(エクストラ)、Heritage(ヘリテージ)
- ・XO [Extra Old]
- ・NAPOLEON
- ・VSOP [Very Superior Old Pale]
- ・VS [Very Special]
- ・スリースター
これらのランクは
コントという単位の高い順になっています。では
コントとは何かというと、ブランデー原酒の熟成年数を意味しています。コント数によって「これはNAPOLEON」、「これはXO」などと決められています。
コントの数え方は、蒸留したその年をコント「00」とします。翌年の4月1日を基準にしてコント1・2・3・・・と毎年4月1日に熟成樽のコントは上がっていきます。そして
コント2以上でなければコニャックとは呼ぶことができません。
長期熟成の樽をいくつかブレンドしてつくるコニャックでは、熟成25年と20年といったように年数の違う原酒が混ざっています。その場合は
ブレンドされた中で一番若い原酒の熟成年数をそのボトルのコントとする決まりになっています。
- ・スリースター・・・コント2以上
- ・VS・・・コント2以上(平均熟成年数4～7年)
- ・VSOP・・・コント4以上(平均熟成年数7～10年)
- ・NAPOLEON・・・コント6以上(平均熟成年数12～15年)
- ・XO・・・コント10以上(平均熟成年数20～25年)
- ・Hors d'âge、Extra、Heritage・・・コント10以上
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レミーマルタンは不滅の人気
レミーマルタンは
こだわりの製法を長年維持しているために時代の長さを感じられる味わいに仕上がっているためどのラインナップも根強い人気があります。
30年40年という長期の熟成樽を多く有していることから、それらをブレンドして作り上げるコニャックは独特の深みが感じられます。グレードは様々ありますがナポレオンクラスになると問題なく需要は広がっていきます。
