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日本酒の飲み方の一つである「熱燗」。実は燗の付け方で、名称も味も変わることをご存じでしょうか？ 今回は熱燗など燗酒の温度の違いや魅力を紹介していきます。熱燗の作り方や、燗酒にして美味しい日本酒銘柄などもご紹介していきます。

日本酒は腐りにくいと言われる飲み物です。そのためすぐに買って飲むこともあれば、しばらく未開封のまま保管しているケースもあるかと思います。しかし、保管したお酒をいざ飲もうとして、「本当に飲んでいいのか」「状態は問題ないのか」など賞味期限について気になる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、日本酒の賞味期限が一体どれくらいであるのか、未開封や開封後に美味しく飲める期間はどれくらいなのかをお伝えしていきます。劣化した日本酒の見分け方や活用方法についても述べていますのでぜひ参考にしてください。

日本酒は全国各地で作られていて、とにかくたくさんの種類があります。そのため「日本酒を飲んでみたいけれど、一体どれを選ぶべきなのかわからない・・・」という方も、たくさんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、“これだけは押さえておきたい”という有名な日本酒を集めてみました。通販で買えるようなボトルもたくさんあるので、おすすめの日本酒が知りたい、有名な日本酒をまずチェックしたいという方は必見です。